美国最政治化的食物

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  【美】《纽约客》
  4月24日
  美国著名的BBQ餐厅连锁品牌Piggie Park于1953年在南卡罗莱纳州成立,最早是位于交通要道的一间谷仓式的建筑,吉祥物是一只叫Little Joe的咧嘴笑的小猪。在美国BBQ的历史上,Piggie Park的地位非常重要,一方面是因为它的创始人Maurice Bessinger让那种以芥末为主的黄色烤肉酱风靡起来,成了南卡罗莱纳中部地区BBQ的典型特色;另一方面是因为Bessinger本人是一个白人至上主义者。1968年,他曾入禀最高法院,要求恢复种族隔离制度。2000年,当南北战争时期南部联盟的旗帜最终从南卡罗莱纳州政府被取下来后,Bessinger在所有的Piggie Park餐厅升起了这面旗子,还广泛散布小册子,里面充斥着“被奴役和被送到美洲都是黑人心甘情愿的”之类的言论。2007年,Bessinger患上了老年痴呆症,不得不把生意交给三个孩子打理。2014年,在他去世前几个月,他的孩子们降下旗帜并收回了小册子,“父亲热爱政治,但我们只想做最好的BBQ。”
  特朗普不是希特勒
  【美】《纽约书评》
  4月20日
  在去年特朗普竞选总统的时候,有很多人把他和希特勒相提并论。当然,特朗普不是希特勒,美国也不是魏纳粹德国。无论是早年的经历还是和女性的关系,这两人几乎没有共同点。希特勒年轻时一度贫困潦倒,特朗普则出身富裕家庭;希特勒把爱娃·布劳恩藏起来,目的是树立自己全心全意献身国家的形象,而特朗普则毫不掩饰他对女性的热爱。但是,他们两人在短时间里的迅速崛起,还是有不少共同之处。希特勒上台之前,德国在第一次世界大战中战败,被迫割地赔款,恶性通货膨胀摧毁了中产阶级,高达30%的失业率让很多人感觉过不下去了。特朗普当选前美国的社会氛围与此有异曲同工之处:伊拉克和阿富汗两场战争的受挫,2008年开始的金融危机,财富越来越向少数人集中的趋势,在全球化竞争中落败而深感愤怒和绝望的白人低收入阶层。因此,希特勒和特朗普都断言自己的国家失败了,声称要带领大家回到辉煌的过去,并拿出了一套简单明了的民粹解决方案。
  战胜死亡?
  【德】《明鏡》
  4月15日
  追求长生是人类最古老的梦想之一,但即使是耶稣也难逃一死。人类能否战胜死亡?医学人员通过连接一只年长白鼠与年轻白鼠的静脉发现,年轻白鼠的血液使得年长白鼠的皮毛变得光滑,肌肉变得健硕,心脏也越发强健。此外,有许多科学家声称在血液中发现了使人年轻的物质,他们相信在血液中蛰伏着使人年轻的力量。另外一个来自纽约的老年研究团队则发现了“二甲双胍”的防衰老作用,这一有效成分是一种糖尿病治疗常用药,通过观察,长期服用这种药品的糖尿病人,心脏病、中风、老年痴呆,甚至癌症的发病几率明显低于平均值。科学家还通过激素、基因注入及其他手段延长了果蝇、斑马鱼和实验鼠的寿命,但迄今为止还没有人明确宣称,人类能够逃脱死亡。但死亡本是高等生物的代际协议,年长的为年轻人留出空间,否则必爆发代际战争。相比追求永生,与死亡这一永恒不变的事实达成“和解”才是更聪明的做法。
  孙正义家的教育
  【日】《周刊Diamond》
  4月22日
  日本软银集团创始人孙正义被称为“马云背后的男人”,而他的弟弟孙泰藏如今也崭露头角,成了“创业家背后的男人”,支持创业家们进行大胆的改革。不光是孙正义、孙泰藏,孙家上下都是敢于创新的创业积极分子。在孙泰藏小时候,父亲就教导他们“男人生来就要有斗志,要努力奋斗”。在泰藏上小学三年级的时候,父亲就告诉他“老师偶尔也会撒谎”,所以不要别人说什么就是什么,要自己思考,总结经验。泰藏对此至今记忆犹新。比如:某天,一个朋友提到想开家拉面店,一般人的话会选择去人气拉面店当学徒,或者是去厨师学校学习。而孙家会马上开始试煮面汤,因为这是做拉面的第一步。即便在煮汤的过程中会遇到很多问题,但遇到问题,解决问题,逐步改善,不断尝试,就会找到最佳的配方,做出与众不同的拉面。孙正义正是如此,即便有专家献计,孙正义还是会自己思考,从中寻找答案。这些看似简单的道理,也正是走向成功的秘诀。
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