【摘 要】
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探讨了乙醇为溶剂热回流提取油茶饼中残油的方法。通过单因素实验及正交实验考察了乙醇体积分数、液料比、浸提温度、浸提时间及提取次数对油茶饼中残油收率的影响,确定了优
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探讨了乙醇为溶剂热回流提取油茶饼中残油的方法。通过单因素实验及正交实验考察了乙醇体积分数、液料比、浸提温度、浸提时间及提取次数对油茶饼中残油收率的影响,确定了优化的提取条件为：乙醇体积分数95%、液料比10∶1（mL∶g）、浸提温度92℃、浸提时间3h、提取次数2次。在此优化条件下,油茶饼中平均残油收率达到残油含量的96.04%。研究结果表明,乙醇具有替代6号溶剂油提取油茶饼中残油的前景。
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