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北冰红冰葡萄酒相关论文
北冰红冰葡萄酒优化发酵工艺的研究
本文主要研究了以北冰红冰葡萄汁为原料,经葡萄酒酵母CICC 31604发酵,通过单因素试验,确定了其最佳发酵参数为:主发酵温度为25℃,主......
期刊
北冰红冰葡萄酒
优化
发酵工艺
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