感官质量评定相关论文
[目的]筛选泥螺最好的酒浸泡工艺。[方法]采用4因素3水平正交试验对泥螺进行不同酒浸泡工艺处理，利用模糊数学方法和理论对处理后泥......
为比较溶剂处理梗丝和常规工艺生产的梗丝的差别,采用溶剂处理烟梗梗条后在烟梗制丝线上制备梗丝,研究溶剂处理对梗丝内在质量的影......
<正> 糖果糕点制品的质量可以理化指标和感官指标来表明。感官评定比较简单:不需要分析化验的专门仪器及为此而花费许多时间。但是......
