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近年来,随着我国酒精类产品消费量的逐年增长,过度饮酒引发的健康问题日益突出,酒精性肝损伤（Alcoholic liver disease,ALD）就是典型......
目的：探讨四棱豆总黄酮体外和体内抗氧化能力以及对CCl4诱导小鼠肝损伤的修复效果。方法：利用超声波辅助提取四棱豆种子总黄酮,以1,1......
本论文以玉米胚芽粕(CGM)为原料,从中制备了玉米胚芽清蛋白(CGMA)。以乙醇脱氢酶(ADH)激活率和羟自由基(·OH)抑制率为考察指标,采......
五味子是一种多用途、价值高、药食兼用型经济植物,具有敛肺、涩精、止汗、止泻、生津、益智、安神之功效。目前五味子果实主要以......
通过接枝共聚反应将酚酸类化合物接枝到壳聚糖分子上,合成壳聚糖-酚酸接枝共聚物,对于改善壳聚糖的理化特性与生物活性具有重要的......
河蚬(Corbicula fluminea)不仅营养丰富,含有大量的蛋白质、糖原、氨基酸、牛磺酸、多种维生素和微量元素等,同时还具备食用价值、......
