色素稳定性相关论文
大豆油富含营养成分且价格低廉,在全球具有很高的生产量和消费量。大豆油的国家标准（GB/T1535-2017）规定一级大豆油的色泽呈清澈明亮......
针对目前红曲黄酒降脂保健成分含量极低,色价低且不稳定的问题,本论文以提高红曲黄酒中洛伐他汀含量和色泽稳定性为主要目的,从各......
以"北陆"蓝莓为原料,研究果胶酶、护色单宁、酿酒酵母、二氧化硫和原酒冷冻浓缩对蓝莓酒品质的影响,探讨蓝莓酒中甲醇含量高、色素......
[背景]生物产生的天然色素在工业、农业和纺织工业上有潜在应用价值.[目的]通过对产色素海洋放线菌的分离与筛选,为开发细菌所产生......
目前对淡紫拟青霉产生的各种代谢产物及其结构、功能等研究相对较少。淡紫拟青霉TD16是淡紫拟青霉属的变种或亚种，前期的实验研究发......
以色素吸光度的变化定量方法对以甘蔗汁酒精废液为原料提取得到的色素的稳定性进行了研究.结果表明,甘蔗汁酒精废液色素对Ca~(2+)......
从玉米蛋白粉提取的天然黄色素是一种安全无毒食用色素。该实验主要研究黄色素稳定性及食品中常用几种食品添加剂对黄色素稳定性影......
紫甘蓝色素,具有广泛的开发应用前景。而色素对酸、碱及化学物质的稳定性直接关系到色素的应用范畴。本综合实验采用微波萃取和柱......
开发研究了小米黄色素,对其提取工艺条件及几种提取剂进行了筛选,确定了最佳提取工艺条件为:95%乙醇为最佳提取剂;v(乙醇):m(小米)......
[目的]探讨黑果小檗色素的稳定性。[方法]选择了不同浓度的8种金属离子检测黑果小檗色素的稳定性。[结果]试验得出,Ba2＋、Al3＋对黑果......
以提高紫背天葵色素提取率为目的,分别以甲醇、乙醇、甲醇与乙醇体积分数各为50%的混合溶剂及蒸馏水作为提取剂进行提取对比试验,......
用离子交换层析法,从新鲜的杨梅[Myrica rubra Sjeb et Zucc.]果中提取红色色素.最大吸收波长是515 nm.34%色素水溶液达到饱和,几......
目的：探讨黑果小檗色素的稳定性。方法：以pH 1,浓度50%的乙醇为溶剂,对该色素在不同氧化剂、还原剂、食品添加剂存在的条件下的稳定......
以紫皮洋葱为原料,对洋葱色素提取工艺进行研究,并对色素稳定性进行了探究。在单因素筛选和色素初始提取条件确定的基础上,以乙醇......
以蛹虫草（Cordyceps militaris）培养基为原料，研究蛹虫草色素提取方法及色素的理化性质。结果表明：蛹虫草色素的最佳提取溶剂为80％乙醇，......
研究了薄荷叶色素的提取方案和稳定性。结果表明,无水乙醇提取的色素溶液最大吸收波长为671 nm;优化提取工艺为：温度50℃,时间2 h,......
探讨了彩棉中棕棉和绿棉机织物在不同助剂（如碱、氧化剂、还原剂、煮练酶）影响下的色光变化规律，以及采用金属盐处理对其酸色变和碱色......
铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)产生的拮抗物质对撑×绿杂交竹梢枯病病原菌具有明显的抑制作用。铜绿假单胞菌发酵液预处理......
从太白山汤峪国家森林公园土壤样品中分离到1株产棕色素的放线菌菌株A-3。该菌株在高氏Ⅰ号培养基上可产生水溶性棕色素,镜检气生......
通过青藏高原微生物种质资源的调查研究,分离纯化出了一株产红色素的放线菌CQ-10;对这株产色素放线菌的碳氮源及其色素稳定性进行......
[目的]探讨提取勿忘我(Limonium sinuatum)色素的合适条件,并且检测色素在不同pH值、温度及不同食品添加剂的环境下的稳定性。[方......
从天祝县抓喜秀龙乡境内采集的西藏沙棘根际土壤中分离得到一株产绿色素放线菌,初步鉴定其为链霉菌属绿色类群链霉菌,其所产色素为......
以黑果小檗果皮为试验材料提取色素,并就光照、温度、还原剂、氧化剂、食品添加剂、pH值和不同金属对色素稳定性的影响进行了初步......
由于目前国内葡萄酒同质化问题严重,急需开发与利用具有本地特色的酿酒酵母,而河南相对于中国主要的葡萄产区有关本地酿酒酵母的研......
以五味子红色素为研究对象，分别采用乳酸发酵、酒精发酵、醋酸发酵和果酒酿造工艺进行五味子红色素分解试验，探讨五味子红色素在发酵......
采用pH示差法研究了不同有色米色素水溶液中花色苷的含量。结果表明,P1的花色苷含量最高,为0.632 mg/g,P18的花色苷含量最低,为0.0......
本文以一株含有大量橙红色色素的野生多孔菌科真菌为研究对象,进行了系统分类学鉴定、色素提取工艺优化、色素结构分析、色素稳定......
为了研究一株从盐碱土中分离的产蓝色素放线菌菌株DA04417的分类地位及其色素稳定性。通过形态学、生理生化特征、16S rRNA基因序......
期刊
对栀子黄色素稳定性的相关因素进行了系统的研究。结果表明:栀子黄色素耐光性较差,有一定耐热性,对Fe3+离子极不稳定,对高浓度氧化......
黑米不仅营养丰富,而且还含有花色苷、黄酮等活性成分,能够延缓衰老、预防疾病。我国的黑米资源较为丰富,品种多样,但色素稳定性较......
本文以芍药花作为研究对象,分别对其进行提取工艺研究、色素鉴定和稳定性研究,确定芍药花红色素的分子结构,进行色素溶液稳定性研......
本文以红色八仙花为研究对象,对八仙花红色素进行提取工艺研究、色素鉴定和稳定性研究,对八仙花红色素分子结构进行鉴定,并依据试......
天然彩色棉亦称有色棉,即自然生长带有颜色的棉花（棉桃在自然吐絮时,棉纤维已具有色彩的棉花）。彩棉产品无需经过人工漂染,不使用对......
从细胞壁破碎方法及类胡萝卜素提取条件等方面对红酵母类胡萝卜素提取方法进行了优化;研究了红酵母色素的光稳定性、热稳定性及山......
利用形态学、生理生化和rDNA-ITS序列分析相结合的方法鉴定1株产类胡萝卜素的菌株K-1,采用比色法测定其生长和所产类胡萝卜素的稳......
以大孔吸附树脂分离纯化，冻干所得紫甘蓝色素粉末为原料，研究pH、温度、抗坏血酸、金属离子及寡糖等因素对紫甘蓝花色苷稳定性影响。......
以艾草根块分离得到的内生真菌WS-221为研究对象,以色素提取液吸光度为重要指标,对该菌所产的色素进行了稳定性研究。结果表明:该......
