为提高凝结芽孢杆菌发酵产孢率,通过单因素试验、Plackett-Burman设计、爬坡试验、中心复合试验对凝结芽孢杆菌高密度发酵工艺进行......

地衣芽孢杆菌作为一个益生菌在食品或饲料工业中都具有广泛的应用前景。本实验以芽孢数和芽孢率为指标，经Plackett—Burman设计实验......

丁酸梭菌(Clostridium butyrate)为严格厌氧菌,是动物肠道益生微生物,可以调节肠道菌群生态平衡。丁酸梭菌能产生大量益生物质,如......

采用常压室温等离子体诱变贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)CY30菌株。菌株的致死率强度结果表明,在电源功率为100 W,处理距离......

以凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)为研究对象,芽孢数为响应值,对其发酵培养基进行响应面优化分析。在单因素试验的基础上,采用P......

牛奶被誉为自然界营养最为均衡的全价食品,在人类饮食结构中有不可替代的作用和地位,生鲜乳处于乳制品供应链的最上游,是目前限制......

本试验通过将壳聚糖、聚乙烯醇以及甘油经过不同浓度处理后干燥成膜并对其性状进行分析,另一方面通过生防菌芽孢诱导试验找出不同......

为了对贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)CY30的发酵培养基进行优化以提高芽孢产量,应用Plackett-Burman设计法对影响贝莱斯芽......

地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）作为微生态制剂在食品或饲料工业中具有广泛的应用前景。通过温度对地衣芽孢杆菌BL-5致死率的......