【目的】了解不同年份陈皮挥发性成分差异。【方法】以贮藏时间分别为1年(2017年)、5年(2013年)和15年(2003年)的新会陈皮为研究对......

为考察普通甜菊干叶与按绿茶加工方式加工的甜菊茶制品香气成分，采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法，结合计算机检索对挥发性成......

采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取山胡椒的果实和花中的挥发油,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)分离鉴定了山胡椒果实和花的挥发性成......

为研究桑叶绿茶香气成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法结合计算机检索对其进行成分分析鉴定。结果表明:桑叶绿茶香气成......

研究豫南黑猪肌肉中的挥发性风味物质,为进一步探讨豫南黑猪的种质特性和肌肉品质奠定基础。采用顶空固相微萃取法提取豫南黑猪肌......

婴幼儿辅食营养补充品(complementary food supplement),简称营养包,是一种用于在6-36月龄婴幼儿辅食中添加的含高密度多种微量营......

采用顶空固相微萃取（HS-SPME）与气相色谱-质谱联用（GC-MS）法分析对照韭花酱及加入3种不同水果（苹果、梨、菠萝）韭花酱的香气成分。在温度......

本研究以绿茶为茶坯、槐花为花源,通过单因素试验和正交试验,分析配花量、窨制时间、窨制次数对槐花绿茶香气品质的影响,探讨窨制......