气相色谱-质谱法(GC-MS)相关论文
为探究哈密瓜主要香气成分,该文采用热脱附方法对哈密瓜果肉、哈密瓜果汁的香气进行富集,经气相色谱质谱法(GC-MSD)联机进行检索分......
该研究采用液液萃取结合气相色谱-质谱(GC-MS)法建立了白酒接触用塑料材料中2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇双异丁酸酯(TXIB)迁移量的测......
以羊尾油得率为考察指标,采用单因素和Box-Behnken响应面试验优化超临界CO2提取阿勒泰大尾羊尾油的工艺条件,并对羊尾脂肪和羊尾油......
豆腐乳清为豆制品生产过程中产生的黄色沥水,其中含有大量的营养物质,若直接排放则会造成资源浪费与环境污染.对豆腐黄浆水进行综......
采用Clevenger-type装置进行水蒸馏法制备乳酸菌发酵荞麦挥发油,利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分......
文章建立了一种气相色谱-质谱法快速测定植物油脂中7种农药残留的方法.样品经乙腈提取,冷冻高速离心后过有机相滤膜,采用气相色谱-......
目的:探讨不同方法提取川芎挥发油的化学成分及其抗氧化活性。方法:分别采用水蒸气蒸馏法(SD)、石油醚索氏提取法(SE)和超临界CO2......
本研究以膨化藜麦粉、牛奶为原料,选取嗜热链球菌6063、保加利亚乳杆菌6064、动物双歧杆菌B15混合发酵藜麦牛奶,在单因素实验基础......
为了探明清油火锅底料在不同贮藏温度和贮藏时间下感官品质及香味物质的变化趋势,采用固相微萃取(solid-phase microextraction,SP......
狮头柑(Citrus reticulata Blanco cv.Manau Gan)为芸香科(Rutaceae)柑橘属(Citrus.L)亚热带常绿果树,又名皱皮柑,是安康地区特有......
为探究产地生态因子对樱桃果实香气的影响,本研究以我国5个不同生态条件地区的同一品种('红灯')樱桃为实验材料,采用气相色谱-质谱......
利用电子鼻辅助同时蒸馏萃取-气相色谱-质谱(Simultaneous distillation-extraction-gas chromatography-mass,SDE-GC-MS)联用技术......
[目的]探讨高温胁迫下短期储藏时间内糙米气味指纹图谱变化规律性,为糙米品质劣变的快速检测提供参考.[方法]以17.0％水分含量的新鲜......
采用顶空进样结合气相色谱-质谱法(GC-MS)测定青草香型、花香型、毫香型、粽叶香型、枣香型和药香型6种香型白茶的香气成分.利用聚......
期刊
首次研究了维药细穗柽柳(Tamarix leptostachys Bunge)实中挥发油和脂肪酸的化学成分。分别采用药典中的挥发油提取法和索式取提法......
期刊
目的 建立一种可用质谱法评价猪肉新鲜度的检测方法.方法 通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)方法对不同新鲜度......
期刊
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)方法提取中华绒螯蟹蟹肉中的挥发性风味成分,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)对提取的风味成分进行分离鉴......
以鲜生姜为原料,通过单因素和正交试验对姜辣素提取工艺中溶剂种类、乙醇体积分数、超声波处理时间、料液比、粉末颗粒大小、提取......
建立以SPE与GC-MS联用技术测定大豆中11种二硝基苯胺类除草剂(氟乐灵、乙丁氟灵、乙氟灵、环丙氟、氯乙氟灵、二硝胺、氨基丙氟灵......
采用Bligh-Dyer法提取坛紫菜中的总脂，甲酯化处理后，用GC-MS联用仪对采自不同地域、不同品系以及不同采收期的坛紫菜进行脂肪酸定性......
目的:应用气相色谱-质谱法(GC-MS)分析甜地丁脂溶性化学成分。方法:采用石油醚提取甜地丁中的脂溶性成分,气相色谱-质谱联用技术对......
采用气相色谱-质谱(GC-MS)和液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,研究了墨汁粉条(假红薯粉条)及纯正红薯粉条中微量成分的差别。经GC......
本研究采用单因素和响应面分析法优化了西兰花种子中异硫氰酸酯(Isothiocyanates,ITCs)的酶解制备工艺,分别考察了酶与底物的质量......
为探究异花授粉对柚果实内裂的影响机制,以琯溪蜜柚为父本、早香柚为母本进行异花授粉,统计种子数与果实内裂的关系,并利用气相色......
磷脂是肉类特征性风味的重要前体物质。鸡油具有浓郁的脂香和鸡汤香气,磷脂可能对其风味有重要作用。该研究采用去除鸡油组织中的......
分析比较了四川地区主栽品种金艳、红阳、红实2号、金实1号、海沃德、徐香及新西兰主栽品种猕猴桃籽出油率,并采用GC-MS结合PCA分......
采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱分析草果果实的挥发性成分。8个栽培品种共检测出88种挥发性成分,其中共有成分26种。共有组分......
期刊
为探讨氮源浓度对酵母香气物质合成的影响,采用顶空固相微萃取（headspace solid-phase microextraction,HS-SPME）和气质联用法（gas ch......
采用同时蒸馏萃取法和固相微萃取法提取卤水干豆腐中的挥发性成分,并利用GC-MS进行分离鉴定。对2种方法所鉴定出的挥发性成分进行......
为了解不同海拔对‘富士’苹果香气物质的影响,采用甲基叔丁基醚溶剂萃取和气相色谱质谱(GCMS)技术对陕西省不同海拔7个地区‘富士......
期刊
采用蒸馏法提取云南省昭通市鲁甸、永善、巧家、彝良4县所产青花椒(Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.)的挥发油,用气相色谱......
为了研究铜仁市产铁观音香气成分,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法,对福建清香型铁观音（1号样、2号样）和贵州铜仁产铁观音茶......
以湖南湘窖酒业有限公司白酒生产为研究对象,采用气质联用法（GC-MS法）分别对白酒发酵程度、输贮酒器材、过滤方式、贮存时间与温度等......
采用顶空固相微萃取（HS—SPME）方法提取锯缘青蟹中的挥发性风味成分，利用气相色谱-质谱法（GC—MS）对提取的风味成分进行了分离鉴定。结......
[目的]对铺地柏挥发性成分进行分析。[方法]采用同时蒸馏萃取法提取,用气相色谱质谱联用（GC-MS）法结合计算机谱图检索,对铺地柏挥发......
超临界CO2萃取是脱除茶叶中的咖啡碱的一种方法。但是与此同时,它也会脱去茶叶中的一些香气物质。通过SDE香气萃取法和GC-MS香气分......
采用GC-MS法对金萱茶树品种不同季节鲜叶加工而成的绿茶、红茶和乌龙茶的香气组分进行分析。结果表明：金萱绿茶春茶和夏茶的香气组......
本文研究咸鲅鱼加工过程中挥发性风味成分的变化情况。采用电子鼻与固相微萃取-气质联用法(SPME-GC-MS)分别检测鲜鱼、腌制、干制4......
以分离自传统发酵乳中的7株保加利亚乳杆菌为试验菌株,测定发酵乳制作和贮藏(12 h)期间pH值、滴定酸度、活菌数、黏度的变化,并结......
以青金桔籽为原料,采用有机溶剂萃取法提取青金桔籽油,研究不同有机溶剂、料液比、提取温度、提取时间、提取次数对青金桔籽油提取......
确定地椒挥发油的最佳提取工艺并对其进行成分分析。通过单因素试验,确定了影响挥发油提取的4个因素;选用L9（3^4）正交试验,以挥发油......
为改善传统咸鱼的风味，通过在腌鱼上接种Lactobacillus plantarum和 Staphylococcus xylosus种微生物，建立快速发酵法生产风味金丝......
[目的]充分开发利用鱿鱼加工副产物中的生物活性物质。[方法]采用气相色谱和质谱联用技术对鱿鱼内脏酶解液与还原糖的美拉德反应风......
为改善暑季安溪铁观音的品质,对暑茶在加工过程中进行了添加漆酶、α-半乳糖苷酶和复合酶的处理。对加工得到的茶样进行感官审评比......
利用水蒸气蒸馏法提取水香菜挥发油,采用气相色谱-质谱（gas chromatography-mass spectrome-try,GC-MS）联用技术对其化学成分进行分......
用同时蒸馏萃取法对淮安产新鲜菊花脑花精油进行了提取,用气相色谱-质谱（GC-MS）法对其进行了化学成分分析,用DPPH自由基清除法进行了......
将澄清处理后的南果梨果汁添加一定量的酵母菌进行酒精发酵,所得南果梨果酒采用固相微萃取法提取、气相色谱-质谱法（GC-MS）进行分析......
通过对进口植物油脂的前处理方法研究,即对传统的液液萃取方法进行改进,结合QuEChERS法、固相萃取法、优化后的GPC凝胶3种净化方法......
为探索狮头柑籽油的提取工艺,给生产利用提供理论依据及技术方法。在优选了提取溶剂及单因素试验基础上,对料液比、提取时间、提取......
以天然及人工种植贺兰山丁香（别名山沉香,以下简称山沉香）为原料,以其挥发油出油率为考察指标,研究了超临界CO2萃取山沉香挥发油的分......
