低聚半乳糖相关论文
低聚半乳糖（galactooligosaccharides,GOS）是由2-8个半乳糖基组成的一种功能性低聚糖,具有多种生物活性。已有研究表明,GOS能够降低......
肠道微生物组正以“四两拨千斤”之势影响宿主行为和健康。益生菌处于与肠道微生物接触的“正面战场”,因此研究益生菌与肠道微生......
半乳糖苷化合物是一类广泛存在于动植物中参与多种生理功能的物质,具有多种生理活性,被广泛应用于食品、药品、保健品和日化用品领......
乳糖酶是一种重要的食品添加剂,具有催化β-1,4糖苷键水解和转糖苷作用,能水解乳糖和生产低聚半乳糖,在乳品工业中有重要的研究应......
本文研究了酶反应的温度、pH值,底物浓度和反应时间等反应条件对kluyveromyces fragilisβ-D-半乳糖苷酶催化合成低聚半乳糖的影响......
目的：优化对比液相色谱双柱法和高效离子交换色谱法两种测定低聚半乳糖含量的方法，同时建立一种新的低聚半乳糖换算系数（K值）计算方法；......
目的探讨裙带菜来源的岩藻多糖（Fucoidan,FUC）及常用益生元——低聚半乳糖（Galactooligosaccharide,GOS）预防高脂饮食诱导的SD大鼠血脂......
在现代养猪业中,仔猪的健康状况及生长性能会直接影响到生猪饲喂时间以及屠宰体重。仔猪的生长状况关系着养猪生产的经济效益。仔......
假小链双歧杆菌（Bifidobacterium pseudocatenulatum）是中国人群肠道中普遍存在的一种益生菌,具有改善宿主糖脂代谢、炎症反应和神经......
婴儿配方乳粉（Infant formulas,IFs）可以代替母乳,为新生儿提供多种营养素。其中低聚半乳糖（Galactooligosaccharides,GOS）和低聚果糖（F......
本试验旨在研究低聚半乳糖(GOS)对脂多糖(LPS)刺激的哺乳仔猪盲肠微生物区系、肠道炎症和屏障功能的影响.选取18头初始体重[(1.57......
低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharide,GOS）是在乳糖分子的半乳糖基侧以β-糖苷键的形式连接了1～7个半乳糖基形成的混合杂聚糖。作为一......
非酒精性脂肪性肝病（non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD）是一种脂毒性疾病,其中肝脂肪变性和氧化应激是关键的致病特征。近年......
目的 溃疡性结肠炎（ulcerative colitis,UC）是一种非特异性结肠和直肠炎性疾病,属于炎症性肠病（inflammatory bowel disease,IBD）中的......
肠道炎症已成为我国社会健康的难题和挑战,其发病率在我国迅速增长.肠道炎症发病原因复杂,目前尚缺乏有效的缓解药物,因此加强肠道......
采用从西藏灵菇中分离筛选的益生性植物乳杆菌YW11作为实验菌株,研究了不同添加量的低聚半乳糖(Galactooligosaccha-rides,GOS)对Y......
目的建立柱前衍生-高效液相色谱荧光法测定婴幼儿配方乳粉中低聚半乳糖的检测方法。方法样品经乙酸调节pH到4.5,使用淀粉葡萄糖苷......
低聚乳糖(或称寡糖),是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖,它集营养、保健、食疗于一体,广泛应用于食品、保健品、饮料、医......
β-半乳糖苷酶是低聚半乳糖制备过程中的关键酶.本文克隆生菌株克雷伯氏菌B5582Y的β-半乳糖苷酶基因lacZ,并成功构建大肠杆菌重组......
母乳是婴幼儿营养配方的金标准,而低聚糖是母乳重要的活性成分。我国母乳喂养婴幼儿平均每天摄入3.5~6.4 g母乳低聚糖,而婴幼儿配......
桃、李、杏、樱桃等树干分泌的胶被称为桃胶。原桃胶具有多种药用价值，但分子量大、结构高度交联，溶解困难。国内多采用酸、碱、高温......
随着分子生物学和微生物表面展示系统的发展,以酵母为基础的表面展示技术已广泛应用于各类外源蛋白的表达中,是蛋白质工程、酶工程......
当人们有了更多的钱和时间来关注健康，各种具有“保健功能”的食物就层出不穷。通过吃进“益生菌”来改善健康的理论在一百多年前就......
前期从新疆传统乳制品酸驼乳中筛选得到一株具有潜在益生特性的库德毕赤酵母DS8-1(Pichia kudriavzevii DS8-1),为增加菌株对体外......
益生元在人体内不可被消化,通过作用于肠道菌群而对人体健康产生有益作用.除益生作用外,它还是一种理想的促进人体钙吸收的原料.初......
The objective of this study was to evaluate effect of galactooligosaccharide (GOS) suplymentation on Faecal Microflora a......
低聚半乳糖(Gos)是一种天然存在的功能性低聚糖,具有特殊的理化性质及生理功能,被广泛应用于各类食品、保健品及医药制品中.目前,......
运用鸟枪克隆术,从环状芽胞杆菌B2301基因组中克隆出乳糖酶编码基因,其完整读框大小为5133 bp,编码1710个氨基酸残基,不含典型细菌......
目的 优化国际通用的测定婴幼儿奶粉中GOS方法的前处理步骤,提高检测结果的准确度.方法 针对前处理条件增加了超声10 min的操作步......
β-半乳糖苷酶(β-Galactosidase,EC 3.2.1.23),俗称乳糖酶,是在动植物及微生物中广泛存在的一种多功能酶,既具有水解乳糖的活性,......
随着经济的发展、生活的改善和全球对食品安全及营养问题的日益重视，有机食品、绿色食品、功能食品、保健食品等，已成为世界各国食品......
用以乳糖为唯一碳源和能源的筛选培养基，从土壤筛选出10株产较高活力的β-半乳糖苷酶的真菌，其中编号为Q5的菌株酶活力最高，达4.47U/m......
低聚半乳糖作为功能性低聚糖目前受到世界广泛关注，它是由3～10个分子半乳糖和葡萄糖组成的一类寡糖，能高效地促进双歧杆菌的生长。低......
β-半乳糖苷酶(β-galactosidase,EC3.2.1.23),简称乳糖酶(lactase),普遍存在于动物组织、植物及微生物中,具有将乳糖分解为半乳糖......
目的建立一种超高效液相色谱-蒸发光散射检测器联用测定糖浆中低聚半乳糖质量分布的方法。方法采用Agilent Poroshell 120 HILIC(3......
以脱盐乳清粉为原料,研究了用固定化乳糖酶水解乳清粉合成G0S的工艺条件.试验结果表明,反应时间、乳清粉浓度、温度、加酶量及pH对......
目的 建立一种柱前衍生高效液相色谱荧光检测法测定婴幼儿配方乳粉中的低聚半乳糖含量的分析方法.方法 样品用2-氨基苯甲酰胺衍生......
低聚半乳糖是一种功能性低聚糖,具有卓越的生理功能,作为一种新型的食品营养强化剂,近年来逐渐成为国内外学者研究的热点.根据国内......
根据反应机理和产物的化学结构,建立了嗜热脂肪芽孢来源的β-半乳糖苷酶催化乳糖水解和转半乳糖苷反应偶合的动力学模型,模型中包......
从传统发酵乳制品中筛选到1株转糖基活性较高的乳杆菌,经16S rDNA菌种鉴定为发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentum, EU621851)K4.以......
以嗜热芽孢杆菌为菌种,研究发酵生产β-半乳糖苷酶的条件.应用均匀设计法优化发酵培养基组成,结果为(g/L):乳糖0.5、蛋白胨2.0、牛......
研究了强化海藻酸钙固定化β-半乳糖苷酶的方法以及固定化酶的性质,并用于制备低聚半乳糖.研究表明,用海藻酸钙包埋、戊二醛进行交......
以海藻酸钙凝胶包埋法固定化β-半乳糖苷酶,处理乳清制备低聚半乳糖(GOS).经单因素试验和响应面分析(RSA),优化结果:当反应时间为2......
