低胆固醇食品相关论文
“低摄取性”小吃rn咸味风味小吃很少被认为是健康类食品.然而,在GNPD中却越来越多地报道了有关低摄取量产品的增长,这类产品也被......
随着人们生活水平的提高，人们对食物的选择标准也逐步提高。高蛋白、高纤维素、低糖、低胆固醇食品成为人们选择食物的新时尚。野菜......
将从Rhodococcus sp．R14-2发酵液中提取的胆固醇氧化酶（COX）和嗜酸乳杆（Laetobaeillus acidlophilus）应用于西式灌肠的加工，改进其烤肠加......
“低摄取性”小吃 咸味风味小吃很少被认为是健康类食品。然而，在GNPD中却越来越多地报道了有关低摄取量产品的增长，这类产品也被称......
獭兔是以取皮为主、皮肉兼用的经济草食小家畜,其皮板轻柔,被毛短、平、绒、密、牢、美,外观华丽,可与水獭媲美,是取代野生兽裘皮......
目的:为开发低胆固醇系列食品,从多种富含胆固醇的动物性发酵食品中分离、筛选高效降解胆固醇的菌株。方法:将采集的25种样品,选择......
