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该文选用从东北传统农家大酱中筛选出来的具有安全性和生产性能的黑曲霉DPUM-J2和毕赤酵母DPUYJ8进行实验室规模大酱发酵。比较不......
固体脂肪能使食品营养功能多样化,改善其质构并提高贮存稳定性,但其含有大量的固体脂肪酸和反式脂肪酸,对人体健康造成严重的影响......
记得是在很多年以前，我的一位朋友去韩国旅游，他在那儿呆了不过一个星期，回来后就大变了样子，上身下身都穿着地地道道的韩服，头发染了色......
