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茭白又称高瓜，是浙东地区著名的传统特色农产品。由于贮藏过程中易于老化而通常进行干制、冷藏等粗加工方式。采用腌制方法对茭白进......
1.及时采收.作干制加工用的辣椒,果实要充分成熟时方可采收,即果实全红、变软方可采收,不可采收酱红椒,否则晒干后会出现“白壳”.......
鱼的干制,就是靠自然热源或人工热源,通过加温去掉鱼体内的水分,以抑制细菌繁殖和鱼体蛋白分解,达到防腐的目的.干制加工可分淡干......
峨眉山野生和人工栽培的天麻质优量足，近年来，该地药农改昔日卖鲜麻为现在的干制加工后再出售，效益提高了１倍以上。一、适时采收天麻的......
