新型白酒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

新型白酒相关论文

新型酱香白酒的研究

　　酱香型白酒以茅台为代表，是我国五大主要香型白酒之一。其生产技术比较独特，具有高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒、长期......

学位

香味物质美拉德新型白酒酱香白酒

浓香白酒生产固液结合新工艺研究

分析窖内产酯生香情况,采用向回糟中添加5%酒精、3%黄水、2%酯化曲、3%己酸菌液的方法,人工模拟窖内产酯生香环境,探索一条浓香型......

期刊

新型白酒固液结合酒精

如何看待新型白酒

本刊讯:一石激起千层浪,近来,一篇题为的短文在全国白酒市场上引起波澜,一时间议论纷纷.本刊记者带着"如何看待新型白酒”的问题采......

期刊

白酒新型白酒发展趋势

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