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牛蒡，这个在《本草纲目》《药性论》中早已有所记载的药食同源食材，如今却摇身一变，具有了“留日归来”的背景。形似山药的牛蒡，大约在......
日本料理以食材新鲜、滋味淡雅、摆盘悦目、器皿精良而在上海大放异彩，成为亚洲菜系中最受欢迎的菜系。日本料理作为唯一可生食的菜......
在与店家的交谈过程中我们了解到将太无二的含义便是将太寿司独一无二、将太无二寿司独一，“将太”是日本料理界一位传奇的师傅，他不......
位于上海古北地区的古羊路美食街，白天一片宁静，每到入夜时分便开始热闹起来，人声鼎沸、川流不息直至深夜。来自五湖四海的食客慕名到......
一、主要技术内容rn现代饲料养殖业发展对其品质与效益要求越来越高,已不能满足以营养补添措施优化日料组成.牧业的污染以及饲料中......
第一次看到丼圣，是有点诧异的。这家寿司店招牌上偌大一个“丼”字。作为一个不求甚解的人，我觉得字形和“井”字相似，便自以为也应该......
一个小学音乐教师，辞职创业，活力充足时在北京拥有自己的皮具品牌，6家门店。一次陪女儿去日本体验动漫之旅，接触到日本料理，惊叹于食材......
