甜酸比相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

甜酸比相关论文

3个井冈蜜柚品种糖酸组分含量和采后甜酸风味变化

井冈蜜柚是江西吉安地区的特色柚类，包括3个主要品种‘桃溪蜜柚’、‘金沙柚’和‘金兰柚’，明确其采后糖酸组分及甜酸风味变化可为......

期刊

柚风味品质采后甜酸比糖柠檬酸

用感官评定方法确定甜酸比的研究

研究以白砂糖为甜味剂,柠檬酸为酸味刺,通过感官评定方法确定使溶液体系具有适宜甜酸度的甜酸比的配方,为真实的饮料配方中的甜酸......

期刊

甜酸比感官评定饮料配方

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