米糟相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

米糟相关论文

米糟提取蛋白质

主要研究了利用蛋白酶提取米糟中蛋白质的工艺.通过正交试验,发现最佳发酵条件为酸性蛋白酶、接酶量为 2%、酶解时间为 3h.......

期刊

米糟蛋白酶发酵

排杂法由米糟制备食用大米浓缩蛋白

在对米糟一般化学成分的含量与特性进行分析的基础上,采用己烷抽提脱脂、热水洗涤除糖等方法,制备食用大米浓缩蛋白.发现原料中的......

期刊

米糟大米浓缩蛋白排杂法制备

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