经过12年的运动生化研究,加拿大科学家马克·A·塔尔诺波尔斯基在"Gender differences inmetabolism,nutrition and suppl......

牛奶,营养源之一 牛奶是集中了多种营养的食品,它可以提供能量、优质蛋白、容易被吸收的钙、锌、核黄素(即维生素B2)以及维生素A和......

民以食为天,因而食成为人生最重要的环节之一。但如何吃才算吃得好、吃得科学,人们却想得并不多,大多只是将可口、营养高作为衡量......

花生整粒取油新技术花生是主要油料作物之一，其脂肪和蛋白质的含量都较高，为了提高花生及其副产品的利用率，增加产值和收入，现介绍一种......

根据东北三省大豆品种区域试验11个试点5个参试品种的蛋白质和脂肪含量的测定结果,研究了各品种(基因型)、地点、品种×地点互......