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花酱相关论文

一种玫瑰花酱的研制

为高值化利用水蒸气蒸馏法提取精油后产生的蒸馏残渣,以蒸馏后的玫瑰花残渣为基本原料,研制一种玫瑰花酱。以综合感官评分为评价指......

期刊

玫瑰水蒸气蒸馏法蒸馏残渣花酱

玫瑰花酱的研制

在新型玫瑰花酱基础配方的基础上，添加草莓、百合和食盐，通过感官评分，在单因素试验的基础上进行正交试验，优化玫瑰花酱的配方。结果表......

期刊

玫瑰花最佳配方花酱感官评定

玫瑰花酱制作工艺研究

以玫瑰花瓣为主要原料,通过添加白砂糖、柠檬酸、琼脂粉、单宁酶来制作玫瑰花酱,采用单因素实验与正交试验的方法,确定最佳工艺。......

期刊

玫瑰花花酱正交试验

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