重味相关论文
《红楼梦》里，给老太太上小食，一寸来大的小饺儿。老太太问什么馅儿，婆子们回说：“是螃蟹的。”老太太听了皱眉：“油腻腻的，谁吃这个！” ......
吃印菜就是吃咖喱 到印度餐馆你会发现这样一个奇怪现象：老外尤其是印度人餐毕盘中几乎不留一点汤汁，而肉倒会被剩下。中国人则是......
朋友来家小住。第二天晨起，准备早餐，朋友卷起袖子说，鸡蛋我来煎。朋友算是个美食家，也就不客气，让他露一手。大火将铁锅烧热，改小火，再倒......
我父亲因为喉癌接受了放射疗法。这次治疗的副作用就是他的味觉被完全损坏了，无法品出任何食物的味道。父亲味觉的失去，使享受美餐变......
旧时北京人家常的甜食菜虽不常吃，但比起江南甜食菜的水平亦不逊色。江南人虽然喜吃甜食，要是论刺激却没有老北京人狼虎。江南人一般......
