高浓麦汁相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

高浓麦汁相关论文

渗透压和乙醇对酵母活力和形态的影响

酵母菌会影响发酵速度和发酵度,还会影响成品酒的风味、质量和稳定性.由于高浓度的麦汁会对酵母菌的发酵性能产生有害影响,因此必......

期刊

细胞活力细胞体积乙醇高浓麦汁渗透压

高浓麦汁发酵过程中酵母液泡的扫描电子显微镜观察方法研究

当发酵麦汁浓度发生变化时,酵母液泡会对环境条件显示出相应的形态学响应.通过与常规12°P麦汁进行比较,对20°P高浓条件下酵母液......

期刊

高浓麦汁发酵过程母液扫描电子显微镜观察形态学特征乙醇含量显示麦汁浓度酵母细胞环境条件高渗透压液泡膜

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