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黑麦麸皮相关论文
细菌L-乳酸发酵及其代谢通量分析的研究
本文主要对L-乳酸生产菌株(Lactobacillus casei YBQ1-1)进行了诱变选育,并研究了突变株YBQH2-14发酵条件对生产L-乳酸的影响,构建了......
学位
干酪乳杆菌
L-乳酸
选育
代谢网络
黑麦麸皮
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