农业旅游是近20年来世界上出现的一种新的旅游形式。具有观赏性、知识性、参与性等多种特点和优势，对旅游者有着巨大的吸引力。我国的农业旅游虽然发展迅速，但由于起步较晚，目前尚处于开发的初级阶段，对其还缺乏科学的认识和系统的研究。而且我国农业旅游研究相当滞后，研究成果少，与国外农业旅游相比还有一定的差距。如何把握农业旅游开发特点，使之在众多专项旅游中具有鲜明形象，并得到可持续发展，是目前农业旅游开发面临的重要问题。　　黑龙江省位于我国的最北端，其独特的冰雪风光和森林资源一直吸引一了大批游客的到来。作为我国的大粮仓，黑龙江省一直都是我国重要的农业大省，农业资源丰富，聚集了大量的农业、林业、牧业、渔业以及农业副业等，那么，如何利用这些资源，开展农业旅游，以便与黑龙江省现有的冰雪旅游资源形成互补，促进农业旅游的发展，就是本文研究的出发点。　　本文在系统研究农业旅游产生和发展及国内外研究成果的基础上，对黑龙江省农业旅游发展现状进行了分析，指出了黑龙江农业旅游存在的问题。并通过查阅和实地调研获得了大量关于黑龙江省农业业旅游开发相关的数据，利用SWOT分析方法提出了黑龙江省农业旅游开发面临的优势、劣势以及机遇和威胁。针对黑龙江农业旅游的特点，对农业旅游开发的开发思路和策略进行了设计，包括开发原则、目标、规划策略和开发模式。最后结合黑龙江农业旅游存在的问题，根据开发思路和策略给出了具体的开发措施，使本文研究具有一定的实际指导意义。