不同施肥处理对设施葡萄品质及产量的影响

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‘红提’葡萄产业是近年来甘肃省永登县在农业结构调整和产业化发展中结合本地自然特点,探索和开发出的一项高效益特色产业。在政府引导、扶持下,以“一月红提”为品牌的‘红提’葡萄产业在永登县呈现出蓬勃发展的态势,但是永登县葡萄产业存在管理粗放、盲目施肥等问题。鉴于此,本文在以‘红提’葡萄为研究材料,设计了3个不同施肥方案试验(葡萄专用肥施用量试验、钾肥用量试验、有机无机肥混合施肥试验),研究不同施肥方式对‘红提’葡萄生长、产量、品质和肥料偏生产力等的影响,具体研究结果如下。(1)针对葡萄专用有机肥使用量,当施肥量为6kg/株时,新稍长度、新稍节间长度、叶纵径和叶横径、糖酸比均达到了最大值,分别为93.43cm、22.8cm、17.10cm、20.56cm、56.97,分别比对照提高19.13%、37.30%、13.32%、11.26%、58.07%。当施肥量为8kg/株时,新稍粗度、可溶性固形物、维生素C、总糖含量、单粒重、单穗重、单位面积产量均达到了最大值,分别为1.19cm、19.64%、5.05mg.(100g)-1、18.98%、12.52g、854.75g、33416.51 kg.hm-2,与对照相比,分别提高了77.61%、16.42%、9.30%、14.48%、40.04%、18.99%、32.45%,但是8kg/株与6kg/株差异不显著。(2)针对钾肥使用量,处理3(全年施K2O 54 g.株-1,于果实膨大期和果实着色期分2次土壤追施,每次用量为27 g.株-1。)新稍节间长度和粗度最大,叶片重量也最大,分别比对照提高19.73%、32.91%、16.05%。处理4可溶性固形物含量、维生素C含量、总糖含量最高,分别为17.66%,4.83 mg.(100g)-1、17.89%,分别比对照提高18.60%、55.31%、8.62%,处理4(全年施K2O 54 g.株-1,于秋季施基肥时施入27 g.株-1,果实膨大期和果实着色期分两次土壤追施,每次用量为13.5 g.株-1。)可滴定酸含量最低为0.31%,与对照相比,可滴定酸含量降低45.16%。处理4(全年施K2O 54 g.株-1,于秋季施基肥时施入27 g.株-1,果实膨大期和果实着色期分两次土壤追施,每次用量为13.5 g.株-1。)单粒重、单穗重、单位面积产量最高为12.67g、835.07g、32337.82 kg.hm-2,分别比对照56.61%、19.53%、33.90%。(3)针对有机无机肥配合施用的研究,有机无机肥配合(处理3)施用效果最好,新稍长度、节间长度、粗度、可溶性固形物、维生素C、总糖、糖酸比、单位面积产量均达到了最大值,分别比对照提高了31.63%、22.84%、48.68%、16.05%、101.41%、29.62%、103.08%、38.99%。(4)综上所述,针对葡萄专用有机肥,施肥量为8kg/株时效果最好,但是和6kg/株差异不显著,建议采用6kg/株;针对钾肥施用量,最佳处理为:全年施K2O 54 g.株-1,于秋季施基肥时施入27 g.株-1,果实膨大期和果实着色期分两次土壤追施,每次用量为13.5 g.株-1。针对有机无机肥配合施用,基肥2.5kg尿素+2.5kg牛粪处理效果最好;萌芽前追施1.25kg尿素+1.25kg磷酸二铵+2.5kg牛粪,花期追施2.5kg磷酸二铵+2.5kg钾肥+2.5kg牛粪;膨大期追施2.5kg牛粪+2.5kg钾肥。
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