随着经济的持续发展,人民生活水平的不断提高,二胎政策的全面放开及老龄化社会的来临,我国对乳制品的需求正在逐步增长,乳制品行业发展潜力巨大。同时,物流和电子商务的发展,便利店数量的增加,为乳制品提供了更多的销售渠道,也给乳制品企业创造了更大的收入空间。尽管如此,我国的乳制品企业仍然存在行业集中度偏高,企业发展水平参差不齐,区域分布不平衡等诸多问题。由于品牌众多,竞争形势日趋激烈,现在的乳制品企业所面临的压力是前所未有的。利润是企业在一定时期经营成果的体现,也是企业生存的前提条件,盈利能力的强弱对企业的兴衰有着决定性的影响。准确分析与研究企业的盈利能力,及时发现问题并采取措施对症下药,有助于企业灵活应对瞬息万变的市场,进而改善企业的盈利水平,推动企业健康成长。盈利能力分析的一般方法只是针对企业某个单一财务指标进行分析,分析结果比较片面。杜邦财务分析体系恰好弥补了这一缺陷,它以净资产收益率为核心,将若干指标通过内在联系结合在一起,能够从多个角度综合、全面的评价企业的盈利能力。光明乳业股份有限公司,是国内资格最老的乳制品企业,本世纪初,其市场份额曾稳居全行业第一。近几年伊利和蒙牛后来者居上,两家企业几乎占领了乳制品行业的半壁江山。光明乳业作为乳品行业颇具代表性的企业,从曾经的业界老大,到现在远远落后于伊利和蒙牛,此历程具有很强的研究价值。本文选取光明乳业作为研究对象,分六个部分来进行论述:第一部分主要概括了本文的选题背景与意义,描述了国内外研究现状,并阐明了研究方法、研究内容与创新点。第二部分引人了盈利能力的有关概念以及杜邦财务分析体系的相关理论,为下文对光明乳业盈利能力的分析与研究奠定了基础。第三部分先介绍了光明乳业的基本情况和乳业行业现状,接着对光明乳业进行了盈利能力的一般分析,之后利用杜邦财务分析体系对光明乳业的盈利能力进行综合分析研究并得出结论。第四部分将光明乳业与同行业企业伊利以及三元食品进行了主要盈利指标的横向比较。伊利是行业龙头企业,三元作为一家地域性较强的乳制品企业与光明存在诸多相似之处,通过三家企业的对比,找出光明乳业在盈利方面存在的差距,总结出影响光明乳业盈利能力的因素。第五部分针对光明乳业存在的问题提出了相应的对策和建议,以帮助企业改善其盈利水平。第六部分对本文的分析研究进行了归纳,总结了论文中的不足之处并对未来做出展望。