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本文用铺展在气/液界面上的两亲分子的不溶性Langmuir单层膜作为模板，研究甘氨酸(Glycine(Gly))、L-丙氨酸(L-Alanine(L-Ala))和D,L-丙氨酸(D,L-Alanine(D,L-Ala))晶体在单分子膜/溶液界面上的成核和生长。二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)、花生酸(AA)、十八(ODA))和双甲基二(十六烷基)溴化铵(DDAB)作为成膜物质被铺展成Langmuir单层膜。运用X-射线衍射、电子探针显微镜和扫描电子显微镜等手段研究了晶体的晶型及形貌。本文所得到的结果如下所述。
一.磷脂单层模板诱导甘氨酸晶体的成核与生长
DPPC在气/液界面上形成的Langmuir单层膜作为模板诱导甘氨酸的成核与生长。结果表明，在不同表面压下生成的甘氨酸晶体的形貌及取向发生了很大变化。在DPPC模板诱导下，无论是在不同的表面压下还是亚相的pH发生变化时，膜下皆生成α-甘氨酸晶体。
二.亲水头基不同的三种单层膜模板下氨基酸晶体的生长
选用了三种Langmuir单层膜作为模板用以诱导D，L-丙氨酸和L-丙氮酸晶体的成核和生长。在这三种单层膜模板下，两种丙氨酸晶体皆沿各自的同一晶面取向生长。
三.双(十六烷基)二甲基溴化铵单层膜诱导三种氨基酸晶体取向生长
DDAB分子因拥有大的疏水尾链和相对较小的亲水头基，当其作为成膜物质被铺展到气/液界面上时，可作类似于起皱表面的分子排布。
四.单分子膜下晶体的生长机理探讨
膜控晶体生长是一个高度受控的过程，都是在有机超薄膜的参与下，每一步骤发生在一定的时间和精确的位置上。由性质及结构不同的成膜物质在不同的表面压下组装的有序分子模板诱导生成的氨基酸晶体的形、状大小和取向不同，表明膜物质与成核物种之间存在着立体空间结构的匹配关系。