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目前,"低碳"的生活理念得到了全世界人民越来越广泛的认同,"低碳饮食"概念也随之进入大众视野。提倡低碳饮食有利于提高膳食质量,而做好膳食方案是保证膳食质量的关键,如果膳食方案设计合理,并符合低碳主张,就有可能促进低碳饮食。本文在遵循膳食平衡原则的前提下,通过分析低碳饮食践行者的食谱来进行低碳主张下的合理膳食设计。