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午餐是幼儿在园一日生活的重要环节 , 关系到幼儿营养摄入和健康发育 , 直接影响幼儿活动的积极性。然而,当下关于幼儿挑食、偏食、拒食等“进餐难”问题逐渐显露,给家长、教师工作生活的正常开展带来困扰。3-4 岁的小班幼儿正处在建立良好生活常规、培养生活习惯和自理能力的关键时期。午餐活动是教师在中午时段组织的幼儿集体进餐活动,包括餐前活动、用餐活动和餐后活动。