【摘 要】
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快速扩张的小肥羊火锅连锁店,除了复制模式成功之外,在管理上也有很多地方值得琢磨。寒冷的冬天里,热乎乎的火锅总能让人大快朵颐。“小肥羊”火锅也以带着内蒙草原特色的饮
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快速扩张的小肥羊火锅连锁店,除了复制模式成功之外,在管理上也有很多地方值得琢磨。寒冷的冬天里,热乎乎的火锅总能让人大快朵颐。“小肥羊”火锅也以带着内蒙草原特色的饮食,在中餐市场中开辟了自己的市场。2008年“小肥羊”在香港上市,成为“中华火锅第一股”。这家8年前内蒙古的街边小店,又是怎样成长为国内中式餐饮第一品牌的呢?
Rapid expansion of the Little Sheep hotpot chain, in addition to copy mode success, there are many aspects of management worth pondering. Cold winter, the hot pot always make people bustle. “Little Sheep ” hot pot also with Inner Mongolia grassland characteristics of the diet, in the Chinese market opened up their own market. 2008 “Little Sheep” listed in Hong Kong, becoming “the first unit of Chinese hot pot.” This 8 years ago, Inner Mongolia street shops, but also how to grow into the first domestic Chinese restaurant brand?
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