快来!和美食老饕的我们一起，五感全开，跳入夏日美酒的Discovery之旅!本次旅游的目标是：找到与夏天美食完美搭配的清醇美酒……
　　
　　美酒的绝对标准是什么?不同流派的品酒师，为这个命题争论了上千年。不过，在一点上，他们有绝对共识，一款好酒，至少会让面前食物美味的程度，攀升百分之五十。
　　炎夏，不管是油腻的宴会还是日常的小菜，都会让肠胃积累无力的疲累感。这时不妨寻找一些爽口开胃的美酒，搭配清淡菜品，让它们混合出清凉微湿的口感，打开你的夏日食欲。
　　以下三款美酒，来自编辑的亲身体验。在清风中微酌一杯，醺然的感觉能让你飘飘欲仙。唯一的缺点是，它们太挑逗味觉，可能会损坏你的减肥大计!不过别担心——《品位》同时也向你推荐了与之搭配的三款精选美食，享受它们的MIX之旅，你就绝不用担心任何发胖的问题。
　　
　　夏季美食的美酒搭配
　　
　　●Paulaner original Munich啤酒
　　精选美食：法式恺撒沙拉
　　选一款可以与法式沙拉相配的美酒真是不容易，因为沙拉中的醋会钝化口腔的感受，使大多数美酒失去活力，口味变得呆滞平淡。但对于爱美的女士，夏日又怎可失去沙拉的陪伴?
　　所以最终的选择是来自德国的Paulaner Original Munich啤酒，它有浓郁的甘菊花香、丰满圆润的麦芽感和令人惊讶的干爽。配法式恺撒沙拉，最能提升它的爽脆口感。而且，这款啤酒的酒精度不高，女士喝起来会非常顺畅。
　　
　　●圣雷米酒庄雷司令干白
　　精选美食：生蚝或三文鱼刺身
　　这是款高贵典雅的干白葡萄酒，略微优雅的花果香混合清淡矿石味，口感细腻。酒色呈清淡黄色，边缘微透绿光，带有鲜橙香气及少许烤面包香，酸度爽而怡神，活力十足。用来搭配新鲜海鲜，最能调动出天然的纯正口感。
　　这款酒虽然轻巧淡雅，但酒体很平衡。非常适于夏天饮用，也很适合当开胃酒。最奇妙的是，当它MIX法国生蚝之后，会加倍法国生蚝那种特有的金属感!
　　●桃乐丝智利圣美甸赤霞珠干红
　　精选美食：黑森林蛋糕
　　黑森林蛋糕上香醇的巧克力少有女人能拒绝，能与之搭配的美酒少之又少——过分的浓香，往往会对葡萄酒口味有不利影响。但陈年的赤霞珠葡萄酒是例外，它们的辛香与果香，正与巧克力的富丽相得益彰。这款智利葡萄酒果香细腻而爽脆，恰到好处的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁与香甜，同时使你的口腔保持舒适的清爽与洁净。小心!有了它，黑森林蛋糕很容易一下就吃过量。