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那些看似不起眼的店面，往往都门庭若市，永远排着长队，而店面里头，师傅不停地和面、扯面，那利落的动作，晃眼一看，真像是绝世武功。
西安的市井美味小吃就是真正的大餐
【摘 要】
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那些看似不起眼的店面，往往都门庭若市，永远排着长队，而店面里头，师傅不停地和面、扯面，那利落的动作，晃眼一看，真像是绝世武功。
【出 处】
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环球人文地理
【发表日期】
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2016年2期
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