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在传统的模式中，服装专业中职学校在教学过程中往往是以教师为本，教师制定学习目标，设计教学重难点，再传授知识给学生。这种依葫芦画瓢的教学模式导致学生在相对封闭的环境中思考和接触，无法贴近企业的现实生产过程，导致学生实际操作能力减弱，所学知识脱节，而且学生在学习后不能举一反三，从而导致学而无用。
为改变这种状况，我校在服装教学中引入了“项目教学法”，取得了较好成效。就是通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理的全过程，在项目实施过程中完成教学任务，培养学生的实践能力、分析能力及其他关键能力。这一模式突破了传统的“以课堂为中心，以教师为中心，以教材为中心”的教学模式，强调实用能力，强调知识创新，有效地建立了课堂与社会生活的联系，充分展现了现代职业教育“以能力为本”的价值方向。下面以我校《服装结构制图》教学为例谈谈项目教学法的运用。
一、 项目的确定
项目教学法的前提是“项目”。项目的选择最重要的原则就是可实践性，以保证学生可操作并有收获。所以项目的确定多采用由易到难，按逐步完善的原则进行。在《服装结构制图》的项目教学中，可以通过模拟企业技术科室的操作流程，以生产某款服装作为具体目标，教学中可以整合工艺制作、材料销售等进行大项目操作，包括款式设定、面料选择、缩率计算、样板制作样衣制作、排料、成本计算等，力求所确定的项目既有利于教学的开展，又有利于调动学生的积极性，最后对具体的项目突出明确的知识目标、能力目标等要求。
二、 制订项目计划
项目教学注重的是发挥学生的主体作用，培养学生的综合能力。因此，制订项目计划是学生在教师的指导下独立完成的，教师将项目的名称、教育目标向学生明确，然后引导学生运用已掌握的知识，制订自己的项目计划。在这里教师一定要尊重学生的个性发挥，不能追求千篇一律，要倡导“百花齐放，百家争鸣”，鼓励学生形成自己的特色。教师只要在计划的可行性、完整性等方面进行把关，可以适当地把自己的见解告诉学生，帮助提高计划的价值。计划拟定后，教师还要创造机会让学生将自己的计划介绍给同学，以征求同学的意见，吸取同学好的建议。
三、 具体项目的操作
具体项目的操作这是项目教学的关键。学生将在这个环节根据自己的项目计划，努力去实现自己的计划目标，很多能力将得到锻炼培养。这个环节对教师的要求则更高，教师必须理论、实训教学皆通，对市场也要比较熟悉。例如有的学生在服装造型变化上有独特的见解，教师就要指导学生如何制图，如何打板；如果学生的服装工艺技巧达不到变化的需要，教师就要在工艺上给学生示范指导；有的设计方案不尽合理，在实施时遇到了困难，教师就得指导学生边实施边调整方案。总之，教师一定要鼓励学生按照既定的计划和方案，克服困难，精心实施。一旦学生遇到困难，教师也不能代替学生，教师的作用只能是引导、启发、示范。只有这样，学生才可能真正在实践中提高自己的技能，锻炼自己的各种能力，学生才能真正体会到成功的喜悦，进而实现教学目标。下面笔者就以《女半身裙结构》为例，谈谈具体项目的操作。
1. 教师提出需要完成的任务
告知学生学习本单元必须完成一款女半身裙的样板生产过程。完成该项目任务，包括款式设定、面料选择、缩率的计算、女裙的结构制图、放码相关知识、排料相关知识、成本计算等方法。
2. 教授相应的知识
完成该项目必须具备的知识点有：裙子面料的相关知识、女裙的结构制图、缩率的计算方法、排料的相关知识、放码的相关知识、成本计算的方法。教师应将这些知识教给学生，使学生能灵活运用。在整个教学过程中始终围绕完成女裙结构制图的目的，引导学生不断摸索，不断探究，掌握整个女裙打板的技术流程。
3. 告知学生可能出现的问题及解决方法
教师在传授完必要理论知识后，还可以提示学生在完成该项目的过程中可能会遇到的问题。教师可预先提示：根据学生以往的知识是否可以解决，是否可以利用其他渠道如互联网、图书馆寻找到解决方法，也可以寻求教师的帮助等。
4. 学生分组协作完成任务
接下来就要让学生自己去完成项目。一般来说，在新知识的传授中适宜学生独立操作，而进行一些大型项目时可以让学生分组协作完成，培养学生的团队合作能力。这个环节的目的在于培养学生分析和解决问题的能力，让学生在问题中学习，在问题中进步。教师的功能不是讲课，而是指导学生如何完成项目，当学生完成项目遇到困难时，教师应及时出现，帮助学生，启发学生去克服困难，回到正确轨道上来，直到学生最终完成女半身裙的结构。
四、对项目完成情况的检查评定
这个环节往往容易被忽视，教学目标有没有实现必须要通过必要的检查评估方可得知。而且这里的检查评估必须要教师、学生双向展开。我们在服装结构制图项目教学时，常用的检查评估办法有：教师与学生面批，教师与学生、与作品面对面，共同发现优点和不足，共同打分，共同商讨进一步提高、改进的办法；所有作品一起公开展示，同学之间自我评估，评出优秀作品，指出存在问题；学生各自向老师、同学讲解思路，展示作品，汇报计划实施后的体会；请其他班级的科任老师来讲评打分，肯定成绩，发现需改进的问题。总之，一定在这个环节让学生发现自己的进步和成绩，找到自己的薄弱环节，以便在今后的学习中改进提高。
我校通过在服装教学过程中开展项目教学法，使学生的理论水平和操作能力有了很大的提高，培养了学生的多种能力，特别是提高了学生独立解决问题的能力、实践操作能力、团队合作能力等。同时，由于实行项目教学对教师的要求较高，教师既要懂理论教学，又要知实训教学，既要精通某一课程，还要掌握相关课程知识，既要了解书本，还要了解企业要求、市场变化等，使教师的教学水平也得到大幅提高，从而真正获得了教与学的双赢。
（奉化市职业教育中心学校）
为改变这种状况，我校在服装教学中引入了“项目教学法”，取得了较好成效。就是通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理的全过程，在项目实施过程中完成教学任务，培养学生的实践能力、分析能力及其他关键能力。这一模式突破了传统的“以课堂为中心，以教师为中心，以教材为中心”的教学模式，强调实用能力，强调知识创新，有效地建立了课堂与社会生活的联系，充分展现了现代职业教育“以能力为本”的价值方向。下面以我校《服装结构制图》教学为例谈谈项目教学法的运用。
一、 项目的确定
项目教学法的前提是“项目”。项目的选择最重要的原则就是可实践性，以保证学生可操作并有收获。所以项目的确定多采用由易到难，按逐步完善的原则进行。在《服装结构制图》的项目教学中，可以通过模拟企业技术科室的操作流程，以生产某款服装作为具体目标，教学中可以整合工艺制作、材料销售等进行大项目操作，包括款式设定、面料选择、缩率计算、样板制作样衣制作、排料、成本计算等，力求所确定的项目既有利于教学的开展，又有利于调动学生的积极性，最后对具体的项目突出明确的知识目标、能力目标等要求。
二、 制订项目计划
项目教学注重的是发挥学生的主体作用，培养学生的综合能力。因此，制订项目计划是学生在教师的指导下独立完成的，教师将项目的名称、教育目标向学生明确，然后引导学生运用已掌握的知识，制订自己的项目计划。在这里教师一定要尊重学生的个性发挥，不能追求千篇一律，要倡导“百花齐放，百家争鸣”，鼓励学生形成自己的特色。教师只要在计划的可行性、完整性等方面进行把关，可以适当地把自己的见解告诉学生，帮助提高计划的价值。计划拟定后，教师还要创造机会让学生将自己的计划介绍给同学，以征求同学的意见，吸取同学好的建议。
三、 具体项目的操作
具体项目的操作这是项目教学的关键。学生将在这个环节根据自己的项目计划，努力去实现自己的计划目标，很多能力将得到锻炼培养。这个环节对教师的要求则更高，教师必须理论、实训教学皆通，对市场也要比较熟悉。例如有的学生在服装造型变化上有独特的见解，教师就要指导学生如何制图，如何打板；如果学生的服装工艺技巧达不到变化的需要，教师就要在工艺上给学生示范指导；有的设计方案不尽合理，在实施时遇到了困难，教师就得指导学生边实施边调整方案。总之，教师一定要鼓励学生按照既定的计划和方案，克服困难，精心实施。一旦学生遇到困难，教师也不能代替学生，教师的作用只能是引导、启发、示范。只有这样，学生才可能真正在实践中提高自己的技能，锻炼自己的各种能力，学生才能真正体会到成功的喜悦，进而实现教学目标。下面笔者就以《女半身裙结构》为例，谈谈具体项目的操作。
1. 教师提出需要完成的任务
告知学生学习本单元必须完成一款女半身裙的样板生产过程。完成该项目任务，包括款式设定、面料选择、缩率的计算、女裙的结构制图、放码相关知识、排料相关知识、成本计算等方法。
2. 教授相应的知识
完成该项目必须具备的知识点有：裙子面料的相关知识、女裙的结构制图、缩率的计算方法、排料的相关知识、放码的相关知识、成本计算的方法。教师应将这些知识教给学生，使学生能灵活运用。在整个教学过程中始终围绕完成女裙结构制图的目的，引导学生不断摸索，不断探究，掌握整个女裙打板的技术流程。
3. 告知学生可能出现的问题及解决方法
教师在传授完必要理论知识后，还可以提示学生在完成该项目的过程中可能会遇到的问题。教师可预先提示：根据学生以往的知识是否可以解决，是否可以利用其他渠道如互联网、图书馆寻找到解决方法，也可以寻求教师的帮助等。
4. 学生分组协作完成任务
接下来就要让学生自己去完成项目。一般来说，在新知识的传授中适宜学生独立操作，而进行一些大型项目时可以让学生分组协作完成，培养学生的团队合作能力。这个环节的目的在于培养学生分析和解决问题的能力，让学生在问题中学习，在问题中进步。教师的功能不是讲课，而是指导学生如何完成项目，当学生完成项目遇到困难时，教师应及时出现，帮助学生，启发学生去克服困难，回到正确轨道上来，直到学生最终完成女半身裙的结构。
四、对项目完成情况的检查评定
这个环节往往容易被忽视，教学目标有没有实现必须要通过必要的检查评估方可得知。而且这里的检查评估必须要教师、学生双向展开。我们在服装结构制图项目教学时，常用的检查评估办法有：教师与学生面批，教师与学生、与作品面对面，共同发现优点和不足，共同打分，共同商讨进一步提高、改进的办法；所有作品一起公开展示，同学之间自我评估，评出优秀作品，指出存在问题；学生各自向老师、同学讲解思路，展示作品，汇报计划实施后的体会；请其他班级的科任老师来讲评打分，肯定成绩，发现需改进的问题。总之，一定在这个环节让学生发现自己的进步和成绩，找到自己的薄弱环节，以便在今后的学习中改进提高。
我校通过在服装教学过程中开展项目教学法，使学生的理论水平和操作能力有了很大的提高，培养了学生的多种能力，特别是提高了学生独立解决问题的能力、实践操作能力、团队合作能力等。同时，由于实行项目教学对教师的要求较高，教师既要懂理论教学，又要知实训教学，既要精通某一课程，还要掌握相关课程知识，既要了解书本，还要了解企业要求、市场变化等，使教师的教学水平也得到大幅提高，从而真正获得了教与学的双赢。
（奉化市职业教育中心学校）