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研究了黑曲霉Aspergillus niger238发酵曲的最佳浸提条件.结果表明以5倍2%CaCl2溶液,于30℃,120r/min条件下浸提1.5 h为佳.通过浓缩得到了浓缩酶液,对浓缩酶液的稳定性进行了初步研究.
饲用复合酶的浸提条件及稳定性
【摘 要】
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研究了黑曲霉Aspergillus niger238发酵曲的最佳浸提条件.结果表明以5倍2%CaCl2溶液,于30℃,120r/min条件下浸提1.5 h为佳.通过浓缩得到了浓缩酶液,对浓缩酶液的稳定性进行了
【机 构】
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江南大学生物工程学院
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2004年2期
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