从5月8日起，江苏镇江延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚，就像布下了“地雷阵”，已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”炸裂。当地瓜果种植技术指导员分析，这是由于农民不当使用西瓜膨大增甜剂的结果。
　　無独有偶，就在“爆炸西瓜”事件曝光后，珠海、西安等地市场又出现了“绝育黄瓜”、“激素韭菜”。有菜农称，农贸市场有些顶花带刺的黄瓜其实是用避孕药、雌激素涂抹出来的，如果常吃钙等营养成分都明显降低。
　　放不住。正常生产的猕猴桃能保存7个月，如滥用植物激素，可能在1个月内就腐烂。
　　专家表示：“促进植物生长的激素，可能有促进人体细胞异常增殖或分化的风险。拿大豆中的异黄酮来说，大量摄入也会有类似人体雌激素的作用，出现人体性发育提前等症状。”
　　
　　专家教您进果蔬
　　
　　在植物激素的使用问题上，目前国可能会出现不孕不育的后果。
　　
　　植物激素有害
　　
　　所谓植物激素通常是指膨大剂，膨大剂的通用名为氯吡脲，是一种人工合成的植物生长调节剂，能够刺激细胞分裂，促使果实迅速长大。膨大剂最早在美国研发，但使用后由于发现会对果蔬品质产生不良影响，故停止生产和使用。中国于1992年正式批准使用膨大剂。除了西瓜，猕猴桃、草莓、葡萄、枇杷、圣女果、茄子等果蔬中应用也较多。有内尚没有明确的用量标准，基本由农民和商家自行调配。对于消费者来说，应优先选择应季的和本地产的果蔬。因为本地水果蔬菜不仅成熟度好，营养价值损失小，而且无需使用保鲜剂处理，污染较小。
　　在购买果蔬时，专家建议大家采用三步法，“一看、二闻、三品尝”。
　　首先看外形。以西瓜为例，喷洒激素的瓜容易畸形，比如两头不对称、中间凹陷等。瓜藤粗壮，果脐较大。正常成熟的西瓜形状工整，瓜藤老结，果脐数据显示，膨大剂能提高种植物10％－20％的产量，所以十分受种植者的欢迎。
　　毫无疑问，滥用植物激素会给果蔬品质带来不良影响——
　　不好吃。很多人感慨现在的水果不再是以前的味道，“草莓没有草莓味，葡萄不甜，甜瓜发苦”，都是滥用膨大剂的原因。
　　营养少。数据显示，现在西红柿的酸甜度值是2.77，比过去损失了近15％；维生素C含量比30年前下降了17毫克。许多蔬菜所含叶绿素、矿物质、较小。如果是切开的，最典型的一点就是，使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色，但瓜子却一直是白色的。此外，还可以用比大小的方式，如果是同一品种，两个大小相差很多，就要警惕。其次，要闻一闻。自然熟的水果，大多在表皮上能闻到果香味；催熟的水果不仅没有果香，甚至还有异味。最后，尝尝味道也能分辨。一点甜味都没有，肉质粗糙，或者隐隐发酸都可能是激素惹的祸。