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随着我国食品工业的快速发展和大豆营养价值的不断被发现,中国传统的豆腐和豆制品已成为世界性的功能健康食品,正在不断地被全世界人民认可和接受,豆制品加工产业蕴含着巨大的发展潜力和市场商机.
中国国际大豆食品加工技术及设备展览会
【摘 要】
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随着我国食品工业的快速发展和大豆营养价值的不断被发现,中国传统的豆腐和豆制品已成为世界性的功能健康食品,正在不断地被全世界人民认可和接受,豆制品加工产业蕴含着巨大
【机 构】
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中国食品工业协会豆制品专业委员会
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2008年2期
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期刊
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