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报道了粤东地区野生蔷薇科植物资源的调查结果，记录到该地区野生蔷薇科植物资源有9属、38种（含变种），分析了部分野生可食悬钩子的营养价值和保健功能，并提出了开发利用的建议。
粤东地区野生蔷薇科果树资源研究
【摘 要】
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报道了粤东地区野生蔷薇科植物资源的调查结果，记录到该地区野生蔷薇科植物资源有9属、38种（含变种），分析了部分野生可食悬钩子的营养价值和保健功能，并提出了开发利用的建议。
【机 构】
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韩山师范学院生物系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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韩山师范学院重点科研项目（2002-07）部分内容
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