【摘 要】
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在分析当前中药材贮藏中存在的霉变和虫蛀问题的基础上，概括了中药材霉变和虫蛀危害及其原因，综述了中药材防霉防蛀研究现状和发展动态，归纳总结了果蔬、食品绿色化防霉防蛀的技
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在分析当前中药材贮藏中存在的霉变和虫蛀问题的基础上，概括了中药材霉变和虫蛀危害及其原因，综述了中药材防霉防蛀研究现状和发展动态，归纳总结了果蔬、食品绿色化防霉防蛀的技术和方法，并论证了超声波与果蔬绿色化防霉防蛀技术的联用技术应用于中药材绿色化防霉防蛀中的可行性。超声波联用技术包括超声波-UV联用、超声波一天然生物防腐剂联用、超声波-O3联用、超声波O3-UV联用、超声波-H2O2联用等。由展望中药材防霉防蛀技术和方法的未来发展趋势得出结论：超声波及其联用技术是中药材绿色防霉防蛀技术，具有广阔的研究和应用前
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