论文部分内容阅读
主要介绍了银杏叶中有效成分黄酮类化合物的提取方法及将其添加到菠萝澄清汁中,配制成保健饮料的工艺操作过程.采用醇-水溶液提取法提取银杏叶有效成分,提取率高.长期饮用该产品可以有效地预防冠心病、心绞痛、高血压等脑血管疾病.
银杏叶菠萝汁保健饮料的制作
【摘 要】
：
主要介绍了银杏叶中有效成分黄酮类化合物的提取方法及将其添加到菠萝澄清汁中,配制成保健饮料的工艺操作过程.采用醇-水溶液提取法提取银杏叶有效成分,提取率高.长期饮用该
【机 构】
：
山东师范大学生命科学学院食品科学与工程系
【出 处】
：
饮料工业
【发表日期】
：
2005年2期
其他文献
介绍了以五味子为主要原料,采用合理的工艺路线和浸提方法及条件,生产清凉可口的五味子保健饮料的方法.
综述了酶工程、基因工程、细胞工程、发酵工程等生物工程技术在改善软饮料品质方面的应用现状及发展前景.
“健康、立法、监管。”这是去年两会上反复提及的食品问题关键词；接着《酒类食品流通管理办法》开始酝酿出台，QS食品准入制开始执行；九月．国家食品药品监管局局长邵明立宣布食品
互联网被誉为“第三次工业革命”，已被全球企业视作生存和发展的必争之地。将互联网和新观念、新科技引入到经营活动中来，是传统企业的迫切要求。
依据全国食品工业标准化技术委员会的文件精神,对灭菌乳、巴氏杀菌乳、酸牛乳等产品的生产日期进行了释义.