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摘 要：文化与旅游不可分割，作为培养旅游行业人才的湖南高职院校，要思考如何将湖湘文化充分融入专业人才培养方案，让学生能够通过专业课的学习和培养，了解湖湘文化、提升文化底蕴、培养湖湘文化认同感。本论文立足于本校旅游管理专业人才培养方案，以培养更具竞争力的旅游行业人才为目的，探究湖南高职旅游专业开设《湖湘文化》课程的必要性。
关键词：湖南高职旅游专业;湖湘文化;课程设置
1 探究背景
湖湘文化，是指一种具有鲜明特征、相对稳定并有传承关系的历史文化形态。是指湘楚大地上历代湖南人逐渐形成的一种趋于稳定的社会思想与民间风俗。主要包含湖湘哲学思想、湖湘文学艺术、湖湘教育、湖湘宗教、湖湘民俗民风、湖湘科学技术以及湖湘文化精神;从古至今，湖湘大地上人才英杰辈出，从而形成了特色鲜明的湖湘文化特征。旅游，是人民在物质基础的支撑下所追求的一种精神上的满足，是一种文化体验和活动，湖南拥有众多的优质旅游目的地资源，如张家界、凤凰古城、南岳衡山、崀山等等，除了秀丽的自然风光之外，更多蕴含的是当地的文化，这些都构成了湖湘文化旅游资源。同时，湖南的高职院校中的旅游管理专业旨在培养适应湖南旅游市场需求、推介湖湘文化资源、为地方旅游业服务的旅游从业人才。为了培养更加适应市场需求、更具湖湘文化特色的旅游管理专业人才，在人才培养方案中渗透湖湘文化显得更加重要。
2 现状分析
从目前本校旅游管理专业的人才培养方案来看，暂时没有开设专门的《湖湘文化》课程，对学生文化底蕴的培养主要是通过《湖南导游》、《现场导游》、《专业实训》等课程实现。在这些课程的教学过程中，授课老师会穿插一些湖湘文化的内容进行讲解并让学生熟悉，但是因每个授课老师的教学内容和方法不完全一致，因此学生所掌握的本土化的湖湘文化内容是不定的，随机性较强。但是根据湖南现代物流职业技术学院的杨琼老师的调查，湖南高职院校旅游管理专业的老师都认为高职旅游管理专业有必要开展湖湘文化教育，而在对学生的访谈中，学生普遍认为开设本土旅游课程很有必要，也需要增强对自己湖南的认識和了解。这一方面是从业的必然要求，需要为以后的就业做好铺垫打下基础，另一方面是自我提升的重要构成部分。由此可见湖湘文化课程的开设是很有必要的也是很受关注的。针对本校的实际情况，目前未开设专门的湖湘文化课程主要有以下几个困难：一是缺乏相关专业师资、二是没有合适的教材、三是缺乏可借鉴的课程开设模式。
3 对《湖湘文化》课程开设的想法
根据本专业目前的人才培养方案，结合《湖湘文化》课程开设的必要性，本作者认为可在新的人才培养方案中设置专门的《湖湘文化》课程。在课程的设置上，可将《湖湘文化》课程设为旅游管理专业的专业必修课，开设于第三学期，在此之前，学生已经学习《导游基础》、《导游实务》、《旅游法规》等旅游相关的课程，具备了相应的旅游理论基础，同时又与《导游词创作与讲解》、《旅游市场营销与策划》等课程同步，能够很好地培养学生导游词创作能力与导游词讲解能力以及旅游相关的职业素养，提升文化素养和底蕴，对旅游岗位中导游、计调、销售等专业人才的培养起着非常重要的作用。在教学方式上，《湖湘文化》课程应强调理论与实践相结合，在了解和掌握湖湘文化概况的基础上，将湖湘文化与旅游景点相结合，让学生在实践中找出湖南各大旅游景点所蕴含的湖湘文化内涵，并能够将湖湘文化内涵融入导游词创作和讲解中。从而在提升学生的文化内涵的同时，提高各景点导游词创作的文化内涵，提升导游词讲解质量。实践教学的重点更多的是培养学生的自主学习能力，充分利用网络资源，开展课余学习活动，从而在尽可能短的时间内提高学生文化内涵和导游词讲解内涵。同时可以将书本中的学习和实地考察相结合，深入实地现场教学，让学生通过自身的切身体会，结合查找的资料，充分理解相应景区的湖湘文化内涵。在教学方法上，本课程可采用归纳演绎、小组合作学习、分主题展示等教学方法，注重"精讲多练，以练为主;点到为止，注重运用"。让学生在练中有悟，在练习中掌握湖湘文化内容以及各大景点蕴含的湖湘文化，提高景点介绍的内涵。让学生积极参与课堂学习活动以增强自信，体验进步和成功的快乐，从而提升文化底蕴和导游词讲解的内涵。通过本课程的教学，能够使学生理解湖湘文化的内涵，了解湖湘文化与其它地域文化的异同，掌握湖湘文化形成与发展的原因、历史发展轨迹及其各个子系统，增强对湖湘乡土的热爱，提升学生的文化素养，并将湖湘文化内容运用于导游职业工作中以提升职业素养和底蕴。从而为社会培养出更多适应旅游行业需求、且自身文化素质较高的高质量旅游行业人才。
参考文献
[1]杨琼、张雅璇、王艳（2016），湖湘文化在湖南高职旅游管理专业开设情况的调查研究，新课程研究，2016，9-11.
[2]牛淑琴（2016），高职旅游管理专业历史文化课程改革措施探讨，湖北经济学院学报（人文社会科学版），2016，187-188.
作者简介：
章丹（1990-），女，汉族，籍贯：湖南长沙，单位：长沙民政职业技术学院，学历：硕士研究生，职称：讲师，研究方向：教育学。
关键词：湖南高职旅游专业;湖湘文化;课程设置
1 探究背景
湖湘文化，是指一种具有鲜明特征、相对稳定并有传承关系的历史文化形态。是指湘楚大地上历代湖南人逐渐形成的一种趋于稳定的社会思想与民间风俗。主要包含湖湘哲学思想、湖湘文学艺术、湖湘教育、湖湘宗教、湖湘民俗民风、湖湘科学技术以及湖湘文化精神;从古至今，湖湘大地上人才英杰辈出，从而形成了特色鲜明的湖湘文化特征。旅游，是人民在物质基础的支撑下所追求的一种精神上的满足，是一种文化体验和活动，湖南拥有众多的优质旅游目的地资源，如张家界、凤凰古城、南岳衡山、崀山等等，除了秀丽的自然风光之外，更多蕴含的是当地的文化，这些都构成了湖湘文化旅游资源。同时，湖南的高职院校中的旅游管理专业旨在培养适应湖南旅游市场需求、推介湖湘文化资源、为地方旅游业服务的旅游从业人才。为了培养更加适应市场需求、更具湖湘文化特色的旅游管理专业人才，在人才培养方案中渗透湖湘文化显得更加重要。
2 现状分析
从目前本校旅游管理专业的人才培养方案来看，暂时没有开设专门的《湖湘文化》课程，对学生文化底蕴的培养主要是通过《湖南导游》、《现场导游》、《专业实训》等课程实现。在这些课程的教学过程中，授课老师会穿插一些湖湘文化的内容进行讲解并让学生熟悉，但是因每个授课老师的教学内容和方法不完全一致，因此学生所掌握的本土化的湖湘文化内容是不定的，随机性较强。但是根据湖南现代物流职业技术学院的杨琼老师的调查，湖南高职院校旅游管理专业的老师都认为高职旅游管理专业有必要开展湖湘文化教育，而在对学生的访谈中，学生普遍认为开设本土旅游课程很有必要，也需要增强对自己湖南的认識和了解。这一方面是从业的必然要求，需要为以后的就业做好铺垫打下基础，另一方面是自我提升的重要构成部分。由此可见湖湘文化课程的开设是很有必要的也是很受关注的。针对本校的实际情况，目前未开设专门的湖湘文化课程主要有以下几个困难：一是缺乏相关专业师资、二是没有合适的教材、三是缺乏可借鉴的课程开设模式。
3 对《湖湘文化》课程开设的想法
根据本专业目前的人才培养方案，结合《湖湘文化》课程开设的必要性，本作者认为可在新的人才培养方案中设置专门的《湖湘文化》课程。在课程的设置上，可将《湖湘文化》课程设为旅游管理专业的专业必修课，开设于第三学期，在此之前，学生已经学习《导游基础》、《导游实务》、《旅游法规》等旅游相关的课程，具备了相应的旅游理论基础，同时又与《导游词创作与讲解》、《旅游市场营销与策划》等课程同步，能够很好地培养学生导游词创作能力与导游词讲解能力以及旅游相关的职业素养，提升文化素养和底蕴，对旅游岗位中导游、计调、销售等专业人才的培养起着非常重要的作用。在教学方式上，《湖湘文化》课程应强调理论与实践相结合，在了解和掌握湖湘文化概况的基础上，将湖湘文化与旅游景点相结合，让学生在实践中找出湖南各大旅游景点所蕴含的湖湘文化内涵，并能够将湖湘文化内涵融入导游词创作和讲解中。从而在提升学生的文化内涵的同时，提高各景点导游词创作的文化内涵，提升导游词讲解质量。实践教学的重点更多的是培养学生的自主学习能力，充分利用网络资源，开展课余学习活动，从而在尽可能短的时间内提高学生文化内涵和导游词讲解内涵。同时可以将书本中的学习和实地考察相结合，深入实地现场教学，让学生通过自身的切身体会，结合查找的资料，充分理解相应景区的湖湘文化内涵。在教学方法上，本课程可采用归纳演绎、小组合作学习、分主题展示等教学方法，注重"精讲多练，以练为主;点到为止，注重运用"。让学生在练中有悟，在练习中掌握湖湘文化内容以及各大景点蕴含的湖湘文化，提高景点介绍的内涵。让学生积极参与课堂学习活动以增强自信，体验进步和成功的快乐，从而提升文化底蕴和导游词讲解的内涵。通过本课程的教学，能够使学生理解湖湘文化的内涵，了解湖湘文化与其它地域文化的异同，掌握湖湘文化形成与发展的原因、历史发展轨迹及其各个子系统，增强对湖湘乡土的热爱，提升学生的文化素养，并将湖湘文化内容运用于导游职业工作中以提升职业素养和底蕴。从而为社会培养出更多适应旅游行业需求、且自身文化素质较高的高质量旅游行业人才。
参考文献
[1]杨琼、张雅璇、王艳（2016），湖湘文化在湖南高职旅游管理专业开设情况的调查研究，新课程研究，2016，9-11.
[2]牛淑琴（2016），高职旅游管理专业历史文化课程改革措施探讨，湖北经济学院学报（人文社会科学版），2016，187-188.
作者简介：
章丹（1990-），女，汉族，籍贯：湖南长沙，单位：长沙民政职业技术学院，学历：硕士研究生，职称：讲师，研究方向：教育学。