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<正> 天冬为百合科植物天门冬Asparagus cochinensis(Lour.)Merr的干燥块根,有滋阴润燥,清热化痰等功效,本实验首次应用薄层扫描法对天冬中所含的卵磷脂进行了定量分析。实验部分一、实验依据和原理本文根据卵磷脂分子结构中含有的胆碱基团[-N+(CH3)3]可与碘化铋钾结合生成红色复合物