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肝脏是人体内最大的器官，外形呈三角状，位于右上腹部横膈下，重约15005L，约占成年人体重的2％，儿童的5％。肝脏像人体内的一座化工厂，具有复杂的功能：①参与体内蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢；②合成血浆蛋白和各种凝血因子；③储存维生素B12等物质；④具有解毒功能，即对进入体内和体内产生的各种有毒物质进行解毒和排泄；