储藏特性相关论文
为了解对叶百部种子的基本生物学特性，以野生引种对叶百部种子为材料，系统开展种子表型特征、吸水特性、萌发特性、储藏特性和休眠特......
通过研究热处理对小麦生理品质的影响,掌握热处理小麦储藏期间虫霉的发生规律以及品质变化规律,探讨热处理对小麦储藏的优势;系统......
川味香肠是我国悠久历史的一种传统肉制品,深受广大消费者的喜爱。然而目前市场上售卖的川味香肠大多只是进行了初步加工,消费者购......
水稻耐储藏特性主要包含两方面内容，作为稻米消费，耐储藏水稻经长期储藏后更能维持稻米的原有风味；作为种子或种质保存，耐储藏水稻经长......
本研究选用10个小麦品种(系)为试验材料,采用幼苗生长测定和电导率两种方法测定种子发芽指标,采用分光光度法测定小麦种子的LOX活......
饲料调味剂是用于改善饲料风味和适口性,增进动物食欲的饲料添加剂,其中,奶香味饲料调味剂是使用最广泛的饲料调味剂。目前市售的......
天然气水合物发展的实施障碍主要在于其勘探开发技术,文章介绍了目前天然气钻探的几种基本方法即地球化学方法、保压取心法、BSR技......
收集了3种常用于食品包装的塑料包装材料,分析材料性能并选取一种材料,通过3种不同包装形式（普通包装、真空包装及充氮包装）,对休闲......
随着人们生活水平的不断提高和粮食市场化进程的加快，对粮食品质的要求越来越高，因而保持稻米的“新鲜”便成为仓储工作中最为艰巨的......
针对大豆饼粕在储藏过程中的特性，采取先降温后入库，做好密闭储藏工作，重点在于防霉治霉，以保持其营养物质不丧失、品质不易发生变化。......
在华南地区高温高湿环境下,在尚不具备机械通风设备的楼房仓内进行玉米包装大堆保管.采用合理的剂量和熏蒸方法,保持粮堆内较长时......
水稻的耐储藏特性除了受环境因素的影响外，还受遗传因素的影响，品种间存在较大差异。因此，从水稻的基因型着手解决储藏过程中发芽率下......
为研究不同添加量分蘖洋葱对西式香肠品质的影响以及储藏期内产品特性的变化,在西式香肠加工中,分别添加10%、20%(以原料肉计)分蘖......
一、油菜籽储藏特性 油菜籽最显著的特点是粒小、皮薄，与空气接触面积大，很容易吸收潮气。油菜籽收获前后正值梅雨季节，不易干燥，......
萝卜是一种大众化的蔬菜，食用时间长，如果储藏得法，上市时间可延至下年5月，效益可成倍提高。 一、储藏特性 萝卜在收获后没有生......
黑米是一种珍贵的稻米品种,因其糠层富含花色苷类物质,受到越来越多研究者的关注。但由于黑米糠层致密,蒸煮食味品质差,导致黑米的......
乳清粉是生产干酪(或干酪素)的液态副产物乳清经杀菌、浓缩及干燥等工艺制成的粉末状产品。乳清粉含有丰富的乳糖、乳清蛋白、多种......
“三鲜豆皮”是武汉名点之一,历史悠久,享有“豆皮大王”的美誉,以其独特的风味远近闻名。随着现代生活节奏的加快,人们对方便食品......
银耳是食用菌之冠,由于营养价值高和味道鲜美,深受消费者的喜爱。但由于市场上流通的银耳制品以干货为主,需要长时间的熬煮才能软......
研究了物理性状不同的配合饲料在相同储藏条件下水分含量、霉菌类群和数量的变化以及饲料霉变对其品质的影响。结果表明，鸡、猪、兔......
大米是中国人民的主要主食之一，其品质易发生劣变。要做好大米保鲜，就必须充分了解其储藏特性，合理采用储藏方法，加强储藏期间的管理，延......
介绍了马铃薯的储藏特性及影响储藏的主要因素,综述了我国马铃薯储藏技术的研究与应用现状,以期为马铃薯储藏技术的进一步研究及其......
对68份不同进化阶段的稻种资源的储藏特性进行了初步分析，结果表明：供试材料中耐储藏性好的材料有10份（占14．71％），主要为野生种和地方品种......
分析了影响大米储存品质的主要因素,通过控制入库大米质量、采取防潮隔热措施、加强在储大米检测及时掌握品质数据、对不同粮情采......
大米适度加工是我国现阶段粮食加工和保障国民健康的重要举措。为探究不同加工精度对大米储藏特性的影响,以原阳大米、稻花香、晚......
为了探讨荔枝果肉热泵干燥特性及储藏过程中一些品质指标的变化规律,将去皮去核后的果肉进行热泵干燥,测定其干燥特性及储藏过程中......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
[目的]研究小麦种子在种子储藏过程中的耐藏性变化情况。[方法]采用高温高湿人工加速老化的方法,对烟农19、轮选22、罗麦10号、山......
稻谷是我国重要的粮食作物,做好稻谷的储藏工作对保障国家粮食安全、减少不必要的经济损失和提高人们生活品质意义重大。影响稻谷......
分析了大米在售后环境中,影响品质劣变的主要原因:温度、水分、气体成分改变和霉变,大米的品质劣变速度随着温度的增加,水分的升高......
油脂精加工是进一步提升油脂质量的根本工艺流程.经过对油脂进行精加工,能够除去油脂中所含杂质,使油脂获得良好的色泽和风味以及......
我国是世界上最大的大豆生产和消费国,通过提高大豆的品质,保持其稳定的化学特性和物理特性,开发我们自己的油料储藏技术和适度的......
通过对脂肪酶和脂肪氧化酶缺失的6个稻谷新品种样品及2个正常对照样品的陈化处理，分析研究了发芽势和发芽率、脂肪酸值、过氧化值、......
一、储藏特性 蒜薹是大蒜的幼嫩花茎，采收以后新陈代谢十分旺盛，薹条表面缺少保护组织，采收时又正值高温季节，所以容易脱水老化和......
目的:本实验通过研究温湿度动态变化条件下糙米储藏过程中主要生理生化指标的变化,为优化糙米安全储藏条件提供基础数据。方法:将......
对已有水稻脂肪酶活力比色测定方法进一步修改和优化,建立了花生脂肪酶活力定量测定方法,并确定取样量5mg、底物浓度30mgmL-1为最......
