淀粉利用率相关论文
填料作为使用量仅次于纤维的第二大造纸原料,不仅能够改善纸张的光学性能,而且能够降低纸张的成本。但由于填料和纤维在成分和性质......
本研究针对肉牛高效养殖技术中的关键点,开展犊牛早期断奶和育肥期日粮配制技术研究。试验1以西门塔尔肉牛犊牛和母牛为研究对象,......
对菊叶薯蓣预发酵清洁化生产工艺进行了优化研究,对预发酵过程中的发酵温度、pH、酵母接种量在单因素实验的基础上进行了正交实验......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
以三十口窖池作为试验窖，分为三组，分别在一月和九月将试验窖红糟在降温吃曲后分别堆积0h、7h、24h后入窖发酵65d。在入窖前测定糟醅......
在白酒酿制过程中,淀粉的利用率是一个重要而又难测的质量参数。工业多采用化学分析法进行测量,但是该方法需要离线测量,且存在耗......
通过单因素试验和正交试验分析了不同因素对生料发酵法的发酵醪乙醇体积分数、淀粉利用率等指标的影响，提出了生料发酵生产乙醇的优......
最大限度提高淀粉利用率是提高牛日增重和产奶效率的前提。蒸汽压片玉米和高粱在泌乳奶牛上得到应用,由于所含的淀粉利用率得到了......
在压窖后第二排生产中添加阿米诺酶,可提高出酒率A车间平均0.03%,B车间平均6.57%,升级率A车间平均提高2.56%,B车间平均降低5.32%;......
浓香型白酒老五甑工艺的淀粉利用率仅为45%～55%,其淀粉去向为制曲过程(6.93%)、产出白酒(12.11%)、生成酸类(12.11%)、生成酯类(0.8......
本文介绍了一种高浓度清液发酵生产酒精的方法，淀粉质原料经液化后进行固液分离获得清液和固渣，清液加入糖化酶和酒母进行酒精发酵；固......
通过对热水添加量、润粮时间、蒸粮时间、冷却水的添加量4个原料前处理因素试验确定水平点。设计4因素3水平正交试验,优化得出原料......
<正> 四川保宁醋有限公司地处国家历史文化名城阆中,系全国食品行业中以保宁醋为主导产品的骨干企业。作为全国四大名醋之一的保宁......
因地制宜合理选择酿醋工艺赵德安（新疆库尔勒孔雀食品厂８４１０２３）食醋是我国劳动人民在长期生产实践中创造出来的一种酸性调味品，风味独特，具有......
随着科学技术进步,我国食醋生产较过去有了很大发展,但目前还存在生产周期长及淀粉利用率低的情况。为了改变这种现状,除了筛选优......
<正> 本文从四川麸醋在我国食醋分类中所处的位置、四川麸醋的分类及其原料特征、工艺特点、产品特色、原料淀粉利用率等诸多方面,......
<正> 黑龙江省是全国气温最低的省份,全年有五个月平均在0℃以下。如何安全过冬,达到优质稳产之日的,除保证夫曲酒母质量外,尤应注......
淀粉利用率是白酒发酵过程中重要的质量参数,工业采用实验室化学分析法进行测量。该法存在测量滞后、误差大等缺陷。本文利用RBF神......
<正> 原料处理是食醋酿造的第一道工序,也是生产过程中比较重要的一环,其目的是为糖化酶作用创造条件,使淀粉易于受糖化酶作用水介......
对不同单菌种麸曲复合使用和不同菌种复合制备麸曲以及该麸曲用于保宁醋固态发酵酿醋进行了研究。结果表明,复合麸曲酶活力、淀粉......
<正> 我国地大物博,野生植物资源丰富。因此,以野生植物淀粉代替粮食及杂粮淀粉酿酒和制酒精,是节约粮食的一个重要途径。 我厂是......
<正>近年来黄酒生产发展很快，已遍布全国21个省市。为满足市场需求，黄酒生产所使用原料突破了糯米和粟米范围，开发了籼米、粳米、早籼......
<正> 我国是世界上最早酿酒的国家之一,而用曲酿酒是我国酿酒的特色。小曲酿酒历史悠久,汉朝饼曲的发明是小曲的形成初级阶级,它是......
薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化为溶解状态，但是还不能直接被酵母菌利用，发酵生成酒精。因此，经过蒸煮以后的糊化醪......
天冠集团长期坚持着混合原料发酵的传统,为节粮奠定了良好的基础。由于原料的多样性,优化工艺一直是一线科研的重点。从淀粉利用率......
<正> 一、提高原料利用率的意义 (二)现状 食醋是人民生活不可缺少的一种酸性调味料。我国人口众多,食醋的产量逐年扩大,据不完全......
<正> 近年来,由于原料、燃料、辅料大幅度提价,使酿醋业的经济效益受到了一定影响。因此食醋生产企业,应该在挖掘企业的内在潜力和......
<正> 食醋是我国传统的调味品。我国固态生产工艺酿制的食醋,色泽鲜艳,香气纯正,酸味柔和,体态澄清,深受广大消费者喜爱。但固态法......
<正> 蛋白质利用率和淀粉利用率,是酱油、食醋生产中需要经常考核的重要技术指标,计算较为繁琐,且容易差错。如果在计算出全氮出品......
