二次发酵相关论文
以苦瓜、菠菜为主要原料,经二次发酵研制一种层次分明、风味独特的分层酸奶,下层为原味,上层为苦瓜菠菜风味。通过单因素试验和正......
本文研究压实密度和二次发酵对全株玉米青贮品质的影响。试验一观察压实密度对青贮品质的影响;试验二观察开封后不同取样深度青贮......
以山楂、糯米为原料，在闽西客家传统甜型黄酒酿造工艺基础上酿制起泡山楂黄酒。以酒精度与感官评分为评价指标，采用单因素试验及响应......
为提高蛹虫草废弃米基作为饲料中的蛋白含量,本试验采用蛹虫草废弃米基作为发酵培养基,筛选优势发酵菌种,并通过正交试验和单因素......
乳清发酵食品近些年逐渐受到研究人员和市场的关注。以乳酸菌与酵母菌共同发酵乳清,不仅可增加产品风味,完善营养体系,还可以提高......
“香槟”一词与快乐、欢笑和高兴同义。香槟酒是一种庆祝佳节用的酒，具有奢侈、诱惑和浪漫的色彩。香槟给人一种纵酒高歌的豪放气氛......
“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，开花时节动京城。”宝贝边吃美味的鱼片，边可学古诗。 妈妈都希望自己的宝贝玩......
长期大量与不合理施用化肥，有机肥见效慢、施用面积及用量严重不足和生物菌肥效率低、应用规模小、无区域针对性、市场推广难度大等......
“后发酵”是双孢蘑菇(Agaricus bisporus)培养料制备工艺中的关键技术，通过室内控温的堆肥过程，可以进一步促进培养料成为有利于蘑......
目前,随着我国经济的发展,污泥与餐厨垃圾大量产生,如何高效、低廉的处理城市污水处理厂污泥和餐厨垃圾是目前国内外重要的科研课......
通过同化淀粉和油脂能力的比较，确定了米曲霉为实验菌种，对泔脚水进行二次降解，并对发酵条件进行了优化实验。 采用二次米曲霉发酵......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
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双孢蘑菇可采用室内床栽，也可采用室外畦栽，近年来，随着生产工艺不断改进，培养料日趋丰富，配制方法由一次发酵发展为二次发酵，产量不断提......
目前，随着农业产业结构的调整，宁晋县草菇栽培规模不断扩大，而草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培，栽培的全过程均处在高温、高湿......
【目的】制作巴尔喀什蘑菇培养料生产过程中，常发现一种腐生菌引起的病害，表现为棉籽壳发酵料发酵温度持续偏低，料面湿滑。研究该病害......
本来没有香槟酒,是香槟省一个修道院的修士,把含有残糖的酒灌到瓶子里,按照平常的方式放在教堂的酒窖里,出于担心酒被漏掉而加上木......
通过对工厂化栽培草菇(Volvaria volvacea)的菌渣再次工厂化栽培双孢蘑菇技术研究,以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)品种W192为试验......
能够调制出优质青贮的关键是铡短、压实、封严和自动排水.由于对后者的传统误区,影响了当前许多青贮的质量,造成原材料资源极大浪......
酿造工艺：葡萄采摘（9月底至10月中旬）→榨汁→一次发酵→浸皮→分离→二次发酵→入桶陈酿→出桶→调配→装瓶 风土特色：蒲尚酒庄葡......
青贮饲料是目前世界各国饲养奶牛的主要饲料，随着我国奶牛业的发展，青贮饲料的发展也形成了一定的规模。但是，许多养殖户只意识到了贮......
项目研究出发酵菌6株和生物节能发酵系统,将牛粪通过高低温二次发酵,其发酵产品纤维素降解32%以上,蛋白提高20%以上,生产出蛋白含......
一种不经过二次发酵的鲜葡萄酒的生产方法 申请号：201410028490.6 类型：发明 申请人：冯英 项目简介 一种不经过二次发......
10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)是一种非常重要的不饱和脂肪酸,在自然界中只能从蜂乳中得到.天然的10-HDA具有多种生物活性如抗癌性及对......
1播种二次发酵结束后通风，当培养料温度降至30℃左右时，把培养料均摊于各层，上下翻透抖松。若培养料偏干，适当喷洒冷开水调制的石灰水，......
