测定了不同品种食醋中酚类、黄酮类化合物含量及DPPH自由基清除活性,并分析了总酚、总黄酮含量与DPPH自由基清除活性的相关性。结......

从蕨类植物苏铁蕨（Brainea insignis）中分离得到1个新的苯乙烯基吡喃酮苷，利用波谱技术鉴定了其结构。此外，还得到了1个已知的苯乙烯基......

蛇莓[Duchesnea india(Andr.)Focke]属蔷薇科多年生草本植物,始载于中医名典《名医别录》中,在《植物名实图考》、《本草纲目》等......

测定了不同品种食醋中总酚、总黄酮含量及DPPH自由基清除活性，结果显示，不同品种食醋中均含有丰富的总酚和总黄酮，其中香醋中含量最高......

目的:对石南藤的化学成分进行研究。方法:利用正相硅胶、反相硅胶和葡聚糖凝胶Sephadex LH-20等多种柱色谱技术对石南藤的化学成分......

在单因素试验的基础上,运用响应面分析法优化壳聚糖酶法催化成壳寡糖的条件及其酶解产物DPPH自由基清除活性。根据单因素试验结果......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

近些年来,药用植物内生真菌次级代谢产物已经成为开发新药和新颖结构化合物的重要来源之一,具有很重要的生态学与经济学意义,已经......

目的:研究乳铁蛋白的抗氧化活性。方法:利用分光光度法测定乳铁蛋白的脂质过氧化抑制率、羟自由基(.OH)清除率和DPPH自由基清除率......

芦荟制品具有抗氧化的活性,被广泛应用于食品、美容、保健和医药等领域。通过利用复合益生菌、酵母和植物乳杆菌对芦荟进行发酵,以......

以海洋微藻饵料微拟球藻蛋白为原料,采用胃蛋白酶酶解制备微拟球藻抗氧化肽。以酶解产物的水解度和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基......

白藜芦醇主要来源于红葡萄、桑椹等植物,是一种天然多酚类物质。姜黄素是从姜黄根茎中提取得到的黄色色素,常用作食物的添加剂。白......

为进一步开发贵州药用植物新资源,寻找更多天然抗氧化剂,该实验以黔产苗药"薄丈达"(bod zangd dak)为原料,利用60%乙醇等为溶剂,通......

文中研究了镇江香醋生产过程中抗氧化性成分酚类、黄酮类化合物含量及DPPH自由基清除活性的变化,并分析了总酚、总黄酮与DPPH自由......

蒲公英(Taraxacum mongolium Hand-Mazz),俗称婆婆丁等,是双子叶菊科多年生草本植物。始载于名典《唐本草》,在《本草纲目》、《新......

萑草Humulus scandens (Lour.)Merr为被子植物门双子叶植物纲桑科葎草属植物,一年或多年缠绕蔓生草本植物,又名剌刺秧,老虎藤等。......

目的:探讨杨梅素、杨梅苷及二氢杨梅素的抗氧化和乙酰胆碱酯酶抑制活性。方法:采用DPPH自由基清除和乙酰胆碱酯酶抑制高通量筛选模......

本论文利用多种现代色谱手段从紫金牛科紫金牛属植物大叶紫金牛(Ardisia gigantifoliaStapf)干燥根茎60％乙醇提取物中分离得到了17......

大豆蛋白是优质的植物蛋白,具有乳化、起泡和胶凝等功能性质,可以广泛地应用于各类食品中。利用蛋白酶水解大豆分离蛋白,获得的水......

为优化五味子精油的萃取工艺条件,采用无溶剂微波萃取技术萃取五味子精油,考察了3个变量(萃取时间,微波功率,预处理加水量)对精油......

植物葎草是桑科葎草属植物,俗称刺剌秧。喜阴耐湿,生命力强,繁殖迅速其主要生长于北半球的温带、亚热带,在我国分布很广范。葎草的......

延胡索为罂粟科(Papaveraceae)紫堇属(Corydalis)多年生草本植物延胡索(Corydalis yanhusuo W. T. Wang)的干燥块茎,是长白山区珍......

百合科(Liliaceae)龙血树属植物(Dracaena Vand.ex L.)剑叶龙血树(Dracaena cochinchinensis(Lour.)S.C.Chen)是著名民族药国产龙......

以水为提取溶剂对荞麦壳黄酮的提取工艺进行了优化,同时考察了黄酮得率与抗氧化活性的相关性。基于Plackett-Burman试验设计考察了......

通过DPPH自由基体系来研究体外恒顺香醋的抗氧化性.将恒顺香醋乙醇沉淀上清液(HVE)通过透析方法分为不同分子量(MW)＜3500、3500～7000......

用70%乙醇从大血藤中提取原花色素,并对粗提物进行纯化和分离,采用香草醛-盐酸比色法测定各样品中原花色素含量,并测定各样品抗氧......