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目的应用大豆组织蛋白研发健康食谱,并进行营养评价和感官评价。方法将大豆组织蛋白按照比例替代肉类研发制作营养菜肴。根据食物......
2014年3月18日北京市卫生和计划生育委员会和北京市教育委员会联合举行新闻发布会,针对中小学生健康膳食问题,启动“营”在校园—......
春节到了，大家在安排节日家宴时，首先要注意卫生保健，荤素搭配，合理膳食。从食物的选择上要五颜六色，多种多样；从口味上要清淡鲜嫩，咸甜适......
据调查研究发现,不良的饮食习惯是慢性病高发的重要原因。结合老年人饮食健康管理,设计了一款家庭智能菜谱调料机,整个装置分为固......
随着社会的进步和发展,运动健身作为促进人们健康的有效手段,已经被社会广泛接受。然而只注重运动健身,忽视饮食,同样得不到健康。......
本文基于"北京市大学生科学研究与创业行动计划"中的《北京市大学生营养、膳食、饮食行为现状调查及健身方案制定》课题,针对当前......
