冷藏条件相关论文
弯曲菌属（Campylobacter spp.）是近四十年来人类公共健康问题的重要病原菌，可导致人类细菌性腹泻，其中空肠弯曲菌（C.jejuni）和结肠弯曲菌......
时下正值多风、多雨、温差变化大的春夏之交,这种天气不仅给人们的生活和外出旅游带来不便,还会对人体的健康有一定损害。春夏之交......
秦光2号系西北农林科技大学园艺学院果树研究所于1982年用“京玉”作母本,“兴津油桃”作父本培育而成。2000年经陕西省农作物品......
近年来,随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,集体聚宴活动明显增加,而集体聚宴活动属非经营性质,未纳入食品卫生的监督管理,......
冷链行业处于稳步增长阶段rn有数据显示,我们每年在食品方面的产值达到了3000亿美元,但由于没有很好的冷藏条件,果蔬、肉类、水产......
金杏原产美国 ,1992年 ,莱阳农学院从日本引入该品种 ,经过 7年的试验观察 ,确认其为优良品种 ,适合在我国栽植。 1995年定植 ,第......
大枣用途广泛,不仅是果品,而且是食品、饮料、保健品、药膳、药品的加工原料,用量大,效益高.但贮藏不当,极易生虫,虫蛀后的大枣就......
研究了东亚小花蝽成虫和卵在 5℃中的耐冷藏性。冷藏前将小花蝽在两个温度中分别饲养1～ 4d的结果表明 ,1 5℃中饲养的成虫 ,其冷藏......
以河南广泛栽培的宋城大蒜为试材,研究了常温贮藏大蒜和不同入库期大蒜在冷藏条件下内芽生长的特点,结果表明:宋城大蒜通过休眠期......
百合(Lilium．)为百合科多年生草本植物，鳞茎卵形或近球形。按生物学特性分为亚洲杂交品系、东方杂交品系和麝香杂交品系。百合株型挺......
探讨了人工扩繁异色瓢虫时卵和成虫的最适冷藏条件.卵的最适保存温度是10℃, 冷藏15 d内孵化率平均在60%以上.成虫的最适保存温度......
[Objective]The aim was to study the antioxidative index of the compound beverage of winter jujube and peanut meal,discus......
金溪蜜梨属砂梨品种，其耐贮藏性较差，对其商品化进程影响较大。为此，有必要对金溪蜜梨进行贮藏保鲜，以确保其在冷藏条件，1-2个月保持果......
为了解金桃猕猴桃适合的保鲜处理方式,探究了在(2.0±0.5)℃贮藏条件下,微孔袋(PE)、高渗袋(HPE)、打孔袋(PPE)及其结合乙烯吸......
在购买肉制品时,一要选择大型企业或通过认证的企业,选择储存、冷藏条件好的商场;二要购买包装产品,且包装密封、无破损,不要购买......
铁路冷藏运输作为我国食品冷藏链的重要环节,对食品安全供应和流通质量起着重要作用。铁路现有冷藏运输条件标准较低,不能满足当今......
板栗我国板栗除集中产地外,在非产地还是稀有果品,至今它的市场销售量还不能与苹果等大宗水果相比,在全国来看,它还是一种地方性特......
利用微波工作站实时测定预油炸冷冻面拖食品在冷冻和微波复热过程中内部温度的变化,研究了不同冷冻方式、冷冻速率、冻藏温度及微......
1品种选择目前坝上推广种植的草莓品种‘卢比’是从国外引进的四季型品种.该品种生长势强,叶片肥厚,根系发达,适应性、抗逆性强.花......
测定冰藏条件和冷藏条件下黑豚肌肉的肌原纤维ＡＴＰａｓｅ活性，并以此考察黑豚肌肉蛋白质变性情况，实验结果表明，黑豚肌肉在０℃冷藏和－１０℃冻藏时间越......
果蔬的长期保鲜贮藏是食品保藏领域中的难题。本文分别选取叶菜、块根和浆果类不同品种的果蔬,通过感官分析、失重率的测定以及维......
1品种特性黄冠梨果实大，平均单果重235g，近圆形或卵圆形。果皮黄色，果面光洁，果点小、中密。果心小，果肉洁白，肉质细，松脆，汁液多，酸甜适口......
壳聚糖衍生物对苹果和梨的贮藏保鲜效果郑学勤，宫明波，位绍文，江志训，王福兴（山东省青岛市农业科学研究所，２６６１００）（山东省胶州市联谊果蔬保鲜厂）应......
