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猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种肉制品，它形似琵琶，色泽呈古铜，味道香醇，肥而不腻，是摩梭人逢年过节或待客必备的一道美味佳......
“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”这是范中淹的诗歌，他是宋代的诗人和有名的散文学家和美食家，可见鲈鱼之美，早已被先......
天气越来越冷，又到了吃羊肉进补的大好时节。羊肉吃法多样，涮、炖、蒸、炒、做馅等都让人垂涎三尺。要想做出香喷喷的羊肉，选材是第一......
21年前的3月26日凌晨,一个年轻男人躺在了山海关的铁轨上,一辆呼啸的火车碾压过一个中国田园诗人的身体。那天,正好是他25岁的生日......
近年来,牛羊肉价格节节攀高、不断上涨,已直接影响到消费群体的生活水平。为此,我们于今年3月下旬,组织人员先后分赴陕北的延安、......
本周（5月22日至5月27日），上周（5月15日至5月20日） 蔬菜方面： 根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：随着本周天气晴好，蔬菜供应量逐......
蔬菜方面： 根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看：由于受月初的两场降雨影响，气温骤降，使本就处于收尾期的西葫芦、圆茄子、莴笋、......
本周（5月7日-5月12日）蔬菜整体价格呈小幅反弹走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看： 32种蔬菜的平均价格为4.49元/公斤，比上周......
艺人离婚，同情者寡，消费者众，乃名利场套餐价。 天王或天后离婚更是可遇不可求的时令套餐精选，如天降野味，还不快快剥皮剔骨，肝肾肺胆......
《哪咤闹海》 剧情介绍哪吒闹海是人们熟悉的神话故事，传说托塔李天王在陈塘关做总兵时，夫人生下一个内蛋。李天王认为是不祥......
【编辑留言】 这是一位90后进城打工者，他普通而真实：起点卑微，希望致富，有强烈的自我认同感，渴望在城市生活。在融入城市的路上，尽管磨......
入冬以后，大家餐桌上的肉菜似乎也比以往多了。然而，要想做到健康吃肉，仅仅知道“肥肉胆固醇高，不宜多吃”是远远不够的。本期，我就来讲......
小时候，小孩子们除了盼望传统的大年，也渴望元旦的到来。到了元旦，天气日益变冷，农家猪圈里的猪也不怎么长肉，于是人们就趁着猪还有一身......
剖事析理,一事一议,是最常见的评论方法,它针对某种带有普遍性、代表性的典型事例,或褒扬,或针砭,论是非,定从违,给人以启迪和教育......
目的总结巨大剔骨皮瓣修复危及生命的难治性创面的临床价值和经验。方法在保留肢体软组织的情况下,手术高位截断肱骨、股骨或行髋......
滑炒又叫上浆滑油炒，因主料需要上浆、滑油得名。滑炒菜肴的过程是多用质地细嫩的动物性原料，经刀工处理成细小的形状，原料要求新鲜质......
目的评价废弃指的游离剔骨皮瓣修复手部创面方法的可行性。方法取10例废弃食中环小指,设计剔骨皮瓣修复手掌及虎口创面。结果随诊1......
据说，古时“鲜”字的写法本是三个鱼字。鱼本鲜中之最，三个鱼就更鲜了。但易牙所创制的鱼腹藏羊肉一菜，比单食鱼肉更为鲜美。因此，后来......
黄善,学名Monopterus albus,刺少肉厚,肉嫩味美,是优质滋补水产品。传统的加工工艺一般是人工手持宰杀工具将黄鳝腹部切开,摘除内......
1材料与设备1.1主料肉兔胴体。1.2辅料咖喱粉、五香粉、麻辣粉、食盐、酱油、白糖、黄酒、亚硝酸盐、磷酸盐、维生素C等。1.3设备......
近年来,随着人们生活理念的转变和对冷却肉品质的不断了解,极大的提高了冷却肉消费在肉类消费结构中所占的比重,同时也催生了一大......
