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以猪脊背肉皮为原料,利用微波膨化后调味制作膨化食品。通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺参数为NH4HCO3质量分数为1.25%,膨......
与传统膨化技术相比,微波作为一种新的膨化玉米方法,膨化出的玉米颗粒完整,具有适口香味,作为饲料将具有更高的利用价值.本文利用......
