曲菌相关论文
豆豉,又名淡豆豉,是用豆科植物黄豆或黑豆作原料,经过蒸煮,冷却后加入曲菌发酵,盐渍,最后晒干而成。豆豉在我国自古入药,历代医书均有记载......
黑茶。可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上就会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵......
黑茶是由黑曲菌发酵制成,外表呈黑色.黑茶中茶多糖含量高、活性强,而茶多糖能够降低血糖、血脂、有抗血凝、抗血栓的作用.该专利提......

